Nouvelle cuvée du grand vin du terroir manchego de la famille Fernández Rivera. Dans leur bodega El Vínculo, cette saga créatrice de Tinto Pesquera produit les meilleurs vins de La Mancha. El Vínculo Reserva 2022 se nourrit d’un exceptionnel vieux vignoble en „vase” de la variété tempranillo. Dégustez un rouge exceptionnel, riche en personnalité et portant les marques inaltérables de l’une des familles les plus importantes du vin espagnol.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Temps de consommation
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Tempranillo
Type de barrique
Chênes en fût
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Temps en fût
24 mois
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
14
Informations générales
El Vínculo Reserva 2022 provient de vignobles anciens sélectionnés avec soin dans la province de Ciudad Real, au cœur même de La Mancha. Il s'agit de vieilles vignes en secoué de la variété tempranillo. Le vin est affiné avec une garde de 24 mois en barriques de chêne.
Bodegas El Vínculo, de la famille Fernández Rivera et située à Ciudad Real, est responsable d’El Vínculo Reserva 2022. La cave a consolidé une réputation remarquable en La Mancha et ses vins sont surnommés « El Pesquera manchego » en raison de leur caractère et qualité. La tradition familiale et le soin apporté aux vignobles et à la cave se reflètent dans ce vin, qui incarne la philosophie de la maison : respect de la matière première, sélection rigoureuse et élaboration orientée vers l'excellence.
Le vin rouge El Vínculo Reserva 2022 s'accorde parfaitement avec des viandes telles que le filet de bœuf grillé ou la perdrix à la toledane.
Notes de dégustation
Vue : Couleur rouge profond avec des nuances de kirsch et une larme qui indique une bonne structure après sa longue maturation.
Nez : Aromas complexes où les fruits rouges et noirs mûrs de la tempranillo s'entrelacent avec des notes de bois bien intégrées - vanille, grillés et épices - et de légers touches balsamiques.
Bouche : En bouche, il révèle maturité et douceur, des tanins ronds, une bonne structure et une finale persistante qui reflète sa maturation de 24 mois en barrique.
La cave
La famille Fernández Rivera est l'un des groupes viticoles nationaux les plus renommés. Après avoir placé son Tinto Pesquera au sommet de l'atlas œnologique mondial, elle a décidé de se lancer dans de nouveaux projets dans différentes régions espagnoles avec un protagoniste commun : le cépage tempranillo, qu'elle maîtrise parfaitement. Le dernier de ces projets se situe à Campo de Criptana (Cuidad Real) et est né à la fin du siècle dernier sous le nom de El Vínculo.
En 1999, la famille a découvert dans ces terres de D. Quichotte des vignes de tempranillo parfaitement acclimatées et a misé sur leur utilisation pour produire de grands rouges manchegos. El Vínculo est la seule cave du groupe qui ne se consacre pas exclusivement au tempranillo. Dans ses vignobles, il y a aussi de la place pour le cépage blanc airén, autochtone de la région, avec lequel elle conçoit l'un des meilleurs vins blancs nationaux : Alejairén.