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Viñas del Vero Chardonnay 2025 es un monovarietal reflejo del excepcional arraigo de la apreciada casta de origen francés a las tierras oscenses de la D.O. Somontano. Con el sello de calidad de una de las bodegas claves de la región.
Caractéristiques générales
Informations générales
Con Viñas del Vero Chardonnay 2025 la afamada bodega de Barbastro, perteneciente al potente Grupo González Byass, vuelve a dejar constancia de la perfecta adaptación de esta variedad grancesa al Somontano.
Y es que, de acuerdo al espíritu pionero que la distingue, Viñas del Vero plantó, hace casi un cuarto de siglo, los clones de chardonnay que sirvieron para elaborar este blanco y lo hizo en una colina, a una altitud de 400 metros sobre el nivel del mar, en suelos francos, poco profundos, compuestos de yesos blancos, buscando potenciar su delicado y sutil aroma varietal. Tras la vendimia de los mejores racimos, el trabajo en bodega se llevó a cabo lentamente, permitiendo la maceración del mosto con las pieles, a fin de dotarle de mayor riqueza de aromas y sabores. La gran expresividad y explosión de sabor de Viñas del Vero Chardonnay 2025 lo convierten en un vino de la D.O. Somontano ideal para degustar con todo tipo de entrantes, ensaladas, cremas ligeras, pescados y quiches.
Notes de dégustation
A la vista, Viñas del Vero Chardonnay presenta un color amarillo de intensidad media, con brillantes irisaciones verdosas.
En nariz se despliegan limpios e intensos aromas de frutas tropicales maduras (piña, plátano, mango, guayaba) y de corteza de limón.
Agradable y muy expresivo en boca, donde destaca por ser un vino denso, estructurado, envolvente, sabroso y largo.
En nariz se despliegan limpios e intensos aromas de frutas tropicales maduras (piña, plátano, mango, guayaba) y de corteza de limón.
Agradable y muy expresivo en boca, donde destaca por ser un vino denso, estructurado, envolvente, sabroso y largo.
La cave
Établie à Barbastro en 1986, Viñas del Vero est la cave leader du Somontano par volume de production et l'une de celles qui ont le plus fait connaître le nom de cette Appellation d'Origine dans le monde. Actuellement, la cave appartient au groupe international González-Byass. Viñas del Vero contrôle l'un des vignobles les plus vastes du pays, avec 500 hectares en propriété et 515 hectares supplémentaires sous contrôle, et produit environ six millions de bouteilles par an, dont la distribution atteint une cinquantaine de pays.
Les premiers vins de Viñas del Vero ont été élaborés dans une cave expérimentale à Salas Bajas et sont arrivés sur le marché au printemps 1990. Auparavant, en 1987, l'entreprise avait acquis la finca San Marcos pour la construction d'une nouvelle cave qui serait inaugurée en juillet 1993. Aujourd'hui, Viñas del Vero est considérée comme l'une des entreprises les plus innovantes du pays grâce à la qualité et à l'hétérogénéité de ses vins.