Viña Bujanda Reserva 2018

Nouveau millésime d'un rioja signé par la famille Martínez Bujanda
Boîte de 6 bouteilles
69,90
11,65 / bouteille
Bouteille 75cl.

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La cave Viña Bujanda est devenue une référence en termes de qualité dans la Rioja. Carlos et Pilar Martínez Bujanda se sont lancés dans ce projet à Oyón, et c’est désormais la quatrième et la cinquième génération de cette famille de passionnés de vin qui sont à la tête de l'entreprise. Ils travaillent avec sérieux, bon goût et excellence. Et le résultat est au rendez-vous : Viña Bujanda Reserva 2018 est tempranillo qui associe des raisins de la Rioja Alta et de la Rioja Alavesa.

Caractéristiques de consommation

Température de service

Servir à 16º C

Temps de consommation

2023-2025

Caractéristiques générales

Type de vin

Vins Rouge Reserva

Région

Rioja

Cépage

100% Tempranillo

Type de barrique

Fût de chêne américain (70%) et français (30%)

Type de bouteille

Bordelaise

Temps en fût

24 mois

Capacité (cl)

75

Mise en bouteille

01/2022

Acidité totale (g/l)

6

Teneur en alcool (% vol.)

13.5

Informations générales

Toute l’essence de Viña Bujanda Reserva 2018 se trouve dans des vignobles de tempranillo de la Rioja Alta et de la Rioja Alavesa. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température et la macération a duré 16 jours. Le vin qui en résulte a vieilli 24 mois en fûts de chêne américain (70%) et français (30%). 

Depuis 1889, la famille Martínez Bujanda est profondément impliquée dans le secteur du vin. Établie dans l'un des meilleurs quartiers de la Rioja, elle a fait de Finca Valpiedra l’une des entreprises les plus solides et les plus attrayantes de la Rioja. Possédant une façon unique et moderne de comprendre les vins de la Rioja, elle élabore ses vins à partir de raisins sélectionnés de son propre vignoble. 

En 2009, Carlos et Pilar Martínez Bujanda ont lancé Viña Bujanda, une entreprise indépendante de Finca Valpiedra et des autres initiatives du groupe, mais basée sur la même philosophie : une viticulture hautement encadrée, des vendanges manuelles en petites caisses, des tables de sélection, des élaborations consciencieuses et un vieillissement dans les meilleurs fûts. Actuellement, la quatrième et la cinquième génération de cette lignée continuent de diriger l'entreprise et de gérer, entre autres, les 120 hectares de vignobles dont Viña Bujanda est issu, répartis entre Rioja Alta et Rioja Alavesa.

Viña Bujanda Reserva 2018 (D.O.Ca. Rioja) se marie très bien avec une épaule d'agneau rôtie ou un ragoût.

Avis des créateurs

Color: Brillante y cristalino de intensidad alta, color purpura con ribete azulado.Nariz: Elegante y complejo con notas de tabaco y madera. Recuerdos de mora, ciruelas en licor y endrinas. Retronasal potente con notas lácteas.Gusto: Ataque intenso desarrollando un gran volumen en boca. Es un vino fresco y elegante. Muy largo.

La cave

Bodegas Viña Bujanda

La saga des Martínez Bujanda compte plus d’un siècle de tradition viticole. Depuis ses débuts, la philosophie vinicole de la famille repose sur le choix des meilleurs terroirs et l’élaboration à partir de vignobles propres. Cette même idéologie guide la cave Viña Bujanda (2009), qui dispose de 120 hectares de vignes (âgées de 20 à 60 ans) réparties sur différentes propriétés dans la Rioja Alta et la Rioja Alavesa.