Ugalde Reserva 2019
90
Decanter
Médaille d'Or pour un grand rioja d'un millésime Excellent
Médaille d'or
Berliner Wein Trophy
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Du lundi au vendredi de 9h à 20h
Un rioja avec une histoire qui se présente sous sa meilleure version grâce à l'excellente millésime 2019. La qualité de Ugalde Reserva 2019 a été récompensée par la Médaille d'Or au Berliner Wein Trophy et de hautes notes de la part des critiques. Derrière ce vin se trouve Bodegas Ugalde, une maison centenaire actuellement intégrée au dynamique Groupe Príncipe de Viana. Une carte de visite impeccable pour un Reserva avec un rapport qualité-prix difficile à surpasser.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Temps de consommation
Caractéristiques générales
Type de barrique
Barriques de chêne américain (95 %) et français (5 %)
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Temps en fût
24 mois
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
14
Informations générales
Ugalde Reserva 2019 (millésime Excellent) est élaboré à partir d’un assemblage traditionnel de la Rioja : tempranillo (cépage majoritaire), accompagné de graciano et mazuelo. Les raisins proviennent de différentes parcelles sélectionnées, avec une production modérée pour obtenir des grappes plus petites et concentrées.
La fermentation alcoolique dure 10 jours, suivie d’une macération avec les peaux pendant 8 jours à une température contrôlée de 28 ºC. La fermentation malolactique est réalisée dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin vieillit pendant 24 mois en fûts de chêne américain, avec 5 % de chêne français, et termine son affinage par un repos minimum de 12 mois en bouteille.
En 1882, Don Felipe Ugalde lance son projet à Haro, où il fonde les alors appelées Bodegas Felipe Ugalde, une entreprise familiale qui deviendra le germe de l’actuelle Bodegas Ugalde. Aujourd’hui, 135 ans plus tard, son héritage reste vivant à seulement 10 kilomètres de Logroño, dans le domaine de La Venta del Jalón, sous un concept inspiré du modèle “château” : une cave entourée de 70 hectares de vignobles en propriété. Cet emplacement privilégié, avec des sols pauvres et un climat atlantique, offre les conditions idéales pour la culture de la vigne.
Le rouge Ugalde Reserva 2019 (D.O.Ca. Rioja) sera un excellent accompagnement pour des fromages mi-affinés et du filet de porc.
Notes de dégustation
Rouge prune profond avec une robe intense et des reflets marqués.
Au nez, il dévoile des notes de fruits noirs mûrs, des touches balsamiques et de légères nuances grillées.
Structure tannique ronde en bouche, complexité et maturité. Équilibré, savoureux et enveloppant. Subtiles nuances épicées. Longue finale, bien structurée, expressif et persistant.
La cave
Bodegas Ugalde appartient à Rioja Vega, une maison fondée en 1882 par Felipe Ugalde à Haro. Après une série de péripéties commerciales au cours du XXe siècle - y compris un changement de nom -, la maison a été acquise dans les années 1980 par le Groupe Príncipe de Viana et est entrée définitivement dans la modernité.