Sangre de Toro est une étiquette légendaire de Familia Torres, symbole du vin méditerranéen, avec plus d’un demi-siècle d’histoire. Nous vous proposons une édition exclusive : Sangre de Toro Edición Especial Reserva 2016, un vin élaboré à partir de vignes situées dans la région du Penedès. Cap ensuite sur la D.O. Somontano, à Huesca, avec Viñas del Vero Reserva Cuvée 2022, signé par la cave phare de l’appellation. Nous terminons à Jumilla, où le groupe Viñas Familia Gil, moteur du renouveau local, a élaboré pour nous en exclusivité Juan Gil Cuvée Especial 2023, un monastrell, cépage emblématique du Levant, élevé 9 mois en fûts de chêne.