Avez-vous des questions?
Du lundi au vendredi de 9h à 20h
Terrazas de los Andes Malbec 2023 est un vin rouge 100 % malbec vibrant, frais et complexe, issu de plus de 100 parcelles de vignobles d'altitude dans la région argentine de Mendoza. Un vin de montagne à l'âme fruitée et à la personnalité élégante qui, en plus, bénéficie de la certification écologique.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Malbec
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
13.5
Informations générales
Terrazas de los Andes Malbec 2023 est un vin rouge issu de plus de 100 parcelles situées dans 8 vignobles propres, localisés entre 1070 et 1650 mètres d'altitude, à Luján de Cuyo et dans la Vallée de Uco (Mendoza). Les sols où s'enracinent les ceps de malbec qui le composent sont de nature calcaire, et la culture est influencée par un climat montagnard qui apporte fraîcheur, caractère minéral et maturation lente.
Son élaboration s'est distinguée par la fermentation des raisins à température contrôlée et sa macération pendant 15 à 20 jours. Le vin obtenu a été élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français, neufs et usagés, suivis d'au moins 6 mois de repos en bouteille avant sa mise sur le marché.
Fondée en 1999, Terrazas de los Andes est située à Perdriel, Mendoza, et appartient au groupe Moët Hennessy. Pionnière de la viticulture en altitude, elle cultive ses vignobles en terrasses au pied de la cordillère des Andes. Sa philosophie repose sur la durabilité, le respect de la biodiversité et l'expression authentique du terroir andin.
Terrazas de los Andes Malbec 2023 est idéal pour les viandes rouges et de gibier, en particulier grillées. Il accompagne également les fromages affinés, les pâtes avec sauce tomate et les desserts au chocolat, fruits rouges, noix ou coco.
Avis des créateurs
Terrazas de los Andes Malbec est un vin d'une couleur rouge intense avec des reflets pourpres. Au nez, des arômes frais et fruités de mûre, prune et fraise, accompagnés de notes florales de violette et d'épices de montagne. En bouche, vibrant, frais et élégant, avec une bonne tension, des tanins doux et une longue finale.
La cave
Terrazas de los Andes est une cave argentine située à Luján de Cuyo, Mendoza, fondée en 1996 comme filiale de Moët & Hennessy. Son histoire commence avec la restauration d’une ancienne cave construite en 1898, et elle est depuis pionnière dans l’élaboration de vins d’altitude. La philosophie de Terrazas de los Andes repose sur l’exploration des terroirs et la viticulture de précision, avec des vignobles plantés en terrasses entre 980 et 1 250 mètres d’altitude.
Terrazas de los Andes possède huit vignobles situés sur les pentes orientales des Andes. Chaque cépage est cultivé à une altitude spécifique afin de profiter de conditions climatiques optimales. Les sols sont analysés grâce à des techniques de viticulture de précision comme la cartographie de la conductivité électrique. Le climat sec et les eaux de fonte de montagne contribuent à la santé naturelle des vignes. Les principaux cépages cultivés sont le malbec, le cabernet sauvignon, le chardonnay et le torrontés.
La cave associe tradition et technologie moderne, avec des installations restaurées qui préservent l’architecture historique. Des vinifications en petits cuves sont utilisées pour préserver l’expression de chaque parcelle. De plus, des pratiques durables et biologiques sont mises en œuvre, avec une certification de viticulture durable sur l’ensemble des vignobles.