Terrazas de los Andes Malbec 2023 est un vin rouge 100 % malbec vibrant, frais et complexe, issu de plus de 100 parcelles de vignobles d'altitude dans la région argentine de Mendoza. Un vin de montagne à l'âme fruitée et à la personnalité élégante qui, en plus, bénéficie de la certification écologique.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Cépage
100% Malbec
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
13.5
Informations générales
Terrazas de los Andes Malbec 2023 est un vin rouge issu de plus de 100 parcelles situées dans 8 vignobles propres, localisés entre 1070 et 1650 mètres d'altitude, à Luján de Cuyo et dans la Vallée de Uco (Mendoza). Les sols où s'enracinent les ceps de malbec qui le composent sont de nature calcaire, et la culture est influencée par un climat montagnard qui apporte fraîcheur, caractère minéral et maturation lente.
Son élaboration s'est distinguée par la fermentation des raisins à température contrôlée et sa macération pendant 15 à 20 jours. Le vin obtenu a été élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français, neufs et usagés, suivis d'au moins 6 mois de repos en bouteille avant sa mise sur le marché.
Fondée en 1999, Terrazas de los Andes est située à Perdriel, Mendoza, et appartient au groupe Moët Hennessy. Pionnière de la viticulture en altitude, elle cultive ses vignobles en terrasses au pied de la cordillère des Andes. Sa philosophie repose sur la durabilité, le respect de la biodiversité et l'expression authentique du terroir andin.
Terrazas de los Andes Malbec 2023 est idéal pour les viandes rouges et de gibier, en particulier grillées. Il accompagne également les fromages affinés, les pâtes avec sauce tomate et les desserts au chocolat, fruits rouges, noix ou coco.
Avis des créateurs
Terrazas de los Andes Malbec est un vin d'une couleur rouge intense avec des reflets pourpres. Au nez, des arômes frais et fruités de mûre, prune et fraise, accompagnés de notes florales de violette et d'épices de montagne. En bouche, vibrant, frais et élégant, avec une bonne tension, des tanins doux et une longue finale.