Séptima Obra Malbec 2024
Un Reserva argentin entre l'innovation et la tradition
Profond, chaleureux, doux et soyeux, Séptima Obra Malbec 2024 incarne un équilibre parfait entre l’héritage historique, l’innovation et l’excellence œnologique de la Bodega Séptima. Située à Mendoza, dans la chaîne orientale des Andes (Argentine), la maison cultive des vignobles à 1050 mètres d’altitude avec une philosophie basée sur le respect du terroir et de la vigne, en suivant des processus de vinification minimalement interventionnistes.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de barrique
Chêne français et américain de troisième et quatrième usage
Type de bouteille
Troncoconique
Capacité (cl)
75
Informations générales
Complexe et élégant, Séptima Obra Malbec 2024 est le fruit d'une élaboration exquise qui conjugue innovation, savoir-faire et tradition viticole de la région argentine de Mendoza. Né d'une sélection de parcelles de deux zones différentes : les raisins du vignoble de Luján de Cuyo lui confèrent son profil fruité et sa rondeur, tandis que ceux provenant de la Vallée de Uco lui apportent sérieux, fraîcheur, tension en bouche et une magnifique acidité.
L'excellence œnologique de la maison mendocine du groupe Raventós-Codorníu, se combine avec un magnifique patrimoine de 360 hectares de vignobles plantés avec des cépages nobles, à une altitude de 1050 mètres. Avec un soin manuel et personnalisé des vignes et des techniques de vinification peu interventionnistes, les vins de Bodega Séptima ont comme dénominateur commun leur profondeur, subtilité et soyeux. Un bon exemple est ce Séptima Obra Malbec, un rouge vieilli pendant 10 mois en fûts de chêne français et américain de 3ème et 4ème utilisation, qui a passé 2 mois supplémentaires à s'affiner en bouteille avant sa commercialisation.
Avec un potentiel de garde de 5 à 6 ans, Séptima Obra Malbec 2024 s'accorde parfaitement avec des viandes grillées, des fromages affinés et des légumes rôtis.
Notes de dégustation
À la vue, il présente une couleur rouge profonde.
Il offre une grande complexité aromatique apportée par les différents terroirs et les temps de maturation des raisins. Les fruits noirs et rouges frais prédominent (mûres, cerises, fraises, prunes), laissant place, après agitation du verre, à des notes de feuille de tomate.
En bouche, il est corsé, équilibré, doux, suave et soyeux. Une bonne évolution en bouteille est attendue pendant 5-6 ans.