Un vin blanc aux racines castillanes qui séduit par sa fraîcheur
Dans la D.O. Rueda, là où le soleil caresse les sols caillouteux et où la fraîcheur nocturne affine les arômes, naît un vin blanc qui revendique son origine avec élégance : Sanz Clásico 2024. Son secret réside dans l’équilibre entre deux cépages historiques, le battement régulier des vignobles de La Seca et une vinification précise à basse température. Le résultat : un vin net, frais et persistant, qui invite à découvrir l’histoire d’une bodega incontournable de la région, Vinos Sanz.
Sanz Clásico 2024 est la quintessence d’un terroir qui sait marier tradition et fraîcheur. Élaboré à partir des jus les plus délicats et fermenté à basse température afin de préserver chaque nuance aromatique, ce vin associe la personnalité du verdejo à la douceur de la viura dans une harmonie qui séduit dès la première gorgée. Son profil net et sa fraîcheur naturelle en font un incontournable pour celles et ceux qui recherchent l’authenticité sans renoncer au plaisir. Derrière cette pépite, on trouve Vinos Sanz, une maison historique qui façonne le paysage viticole de La Seca, au cœur de Rueda, depuis plus de 150 ans. Ses vignobles, implantés sur des sols pauvres et pierreux, sont à l’origine de vins qui ont marqué l’identité de l’appellation. Chaque bouteille est le fruit d’un savoir-faire transmis de génération en génération, allié à une approche contemporaine respectueuse du terroir.
C’est un vin qui parle de son origine, des nuits fraîches et des journées ensoleillées, et qui se savoure aussi bien lors d’un repas spécial que dans un moment plus spontané. Sanz Clásico 2024 est, sans aucun doute, un choix judicieux : une qualité incontestable à un prix qui surprend. Idéal pour accompagner les plats à base de poissons, de riz, de fruits de mer ou de crustacés. Et si vous faites confiance aux experts, les excellentes notes obtenues dans les guides de référence confirment ce que vous ressentirez à chaque verre : ce vin blanc est une valeur sûre.
Notes de dégustation
Vue
Dans le verre, Sanz Clásico 2024 se montre lumineux, avec des reflets verdoyants annonciateurs de sa fraîcheur.
Nez
Bouquet aux arômes de fruits blancs et notes herbacées évoquant les paysages de la Castille.
Bouche
En bouche, il se montre ample, équilibré et persistant, portée par une acidité qui invite à se resservir.
En plus d’être la cave la plus ancienne de Rueda, Vinos Sanz est un nom incontournable pour comprendre le formidable développement qu’a connu cette appellation castillane-léonaise au cours des dernières décennies. Fondée en 1870 à La Seca (Valladolid), elle a été la première maison à miser inconditionnellement sur le verdejo, aujourd’hui considéré comme l’un des meilleurs cépages blancs du monde. Actuellement, la cave est dirigée par la sixième génération de la famille et se trouve en plein processus d’expansion commerciale pour conquérir de nouveaux marchés.
Vinos Sanz base sa philosophie sur la conservation de l’expression maximale du vignoble et le soin minutieux apporté à l’élaboration du raisin. En plus du verdejo, reine incontestée de Rueda, la cave cultive également le sauvignon blanc – le deuxième cépage le plus important de la région – sur plus de 100 hectares de vignoble, situés en grande partie dans la Finca La Colina. Cette parcelle, avec des conditions inégalées pour la culture du raisin, produit la matière première de deux des meilleurs vins blancs élaborés dans ce pays : Finca La Colina 100 x 100 Verdejo et Finca La Colina Sauvignon Blanc.
