Santa Rita 120 Reserva Especial Carménère 2023 est un excellent représentant du cépage emblématique du Chili, un pays unique pour élaborer des vins de grande qualité grâce à la configuration de son territoire, à son climat méditerranéen et à sa haute technologie. Ce rouge profond et aromatique, originaire de la Vallée Centrale, se révèle facile à boire et très polyvalent pour accompagner une grande diversité de plats.
Le Chili s'est fait une réputation avec les vins rouges élaborés à partir du cépage carménère, mais il dispose également d'une large gamme de cépages d'origine française parfaitement adaptés à ses sols, comme la syrah. Ces deux variétés composent l'assemblage du Santa Rita 120 Reserva Especial Carménère 2023. Les vignobles sont situés dans la région de la Vallée Centrale, avec un climat méditerranéen semi-humide et des étés où les vents d'est et d'ouest provoquent de grandes amplitudes thermiques, avec des températures nocturnes basses.
Avec plus de 2500 kilomètres de distance entre la Vallée de l'Aconcagua et la région du Bío Bío, le Chili se vante de sa grande diversité de terroirs, d'où naît une mosaïque de vins aux profils variés. De la côte pacifique à la cordillère des Andes, le pays est constitué d'un puzzle de zones de production viticole où, en outre, les vignobles n'ont pas souffert des conséquences dévastatrices du phylloxéra. Fondée en 1880, Viña Santa Rita a été l'une des caves responsables du saut qualitatif qu'ont connu les vins andins au XXe siècle. Son vin rouge Santa Rita 120 Reserva Especial Carménère 2023(Vallée Centrale, Chili) s'accordera parfaitement avec des plats tels que des joues de bœuf braisées aux champignons.
Le Chili s'est fait une réputation avec les vins rouges élaborés à partir du cépage carménère, mais il dispose également d'une large gamme de cépages d'origine française parfaitement adaptés à ses sols, comme la syrah. Ces deux variétés composent l'assemblage du Santa Rita 120 Reserva Especial Carménère 2023. Les vignobles sont situés dans la région de la Vallée Centrale, avec un climat méditerranéen semi-humide et des étés où les vents d'est et d'ouest provoquent de grandes amplitudes thermiques, avec des températures nocturnes basses.
Avec plus de 2500 kilomètres de distance entre la Vallée de l'Aconcagua et la région du Bío Bío, le Chili se vante de sa grande diversité de terroirs, d'où naît une mosaïque de vins aux profils variés. De la côte pacifique à la cordillère des Andes, le pays est constitué d'un puzzle de zones de production viticole où, en outre, les vignobles n'ont pas souffert des conséquences dévastatrices du phylloxéra. Fondée en 1880, Viña Santa Rita a été l'une des caves responsables du saut qualitatif qu'ont connu les vins andins au XXe siècle. Son vin rouge Santa Rita 120 Reserva Especial Carménère 2023(Vallée Centrale, Chili) s'accordera parfaitement avec des plats tels que des joues de bœuf braisées aux champignons.
Avis des créateurs
Dominé aromatiquement par des fruits rouges, noirs et des épices rappelant le poivre. En bouche, on trouve des tanins doux et de la profondeur.
