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Su nombre hace referencia al dios del vino Dioniso, conocido también como ‘el hijo del toro’. Sangre de Toro Reserva 2020 es un vino tinto vegano con una identidad y carácter únicos, elaborado con garnacha y syrah, principalmente, y envejecido un mínimo de 24 meses, 12 de ellos en roble francés.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Temps de consommation
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
Type de barrique
Barricas usadas de roble francés
Type de bouteille
Bouteille de Bourgogne
Temps en fût
12 meses (y 12 meses de crianza en botella)
Capacité (cl)
75
Informations générales
A finales de la década de los 60, Miguel A. Torres, alma máter de Bodegas Torres, concibió Gran Sangre de Toro como un intenso Reserva de corte mediterráneo. Hoy en día, su calidad sigue vigente y su etiqueta se renueva, transformándose en Sangre de Toro Reserva 2020.
Para la elaboración de Sangre de Toro Reserva, en Propiedad de Bodegas Torres se seleccionaron los mejores racimos de garnacha y syrah y, ya en bodega, se procedió a su maceración durante dos semanas. Tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura, el vino obtenido realizó una crianza de 12 meses en barricas usadas de roble francés. Una vez embotellado, reposó durante un año para completar su afinamiento, antes de su comercialización.
Por su intensa y seductora nariz y su boca aterciopelada y cálida, Sangre de Toro Reserva 2020 resulta uno de los tintos de la D.O. Catalunya más destacados en su categoría. Ideal para acompañar con platos de caza y carnes especias con verduras a la parrilla.
Notes de dégustation
Sangre de Toro Reserva es un vino bien cubierto de capa y de color cereza oscuro.
Seductora e intensa nariz de frutos negros (moras silvestres), sobre un fondo especiado.
El paso por boca es cálido, bien estructurado, sabroso y aterciopelado.
La cave
Torres Essentials est la division vins de Familia Torres principalement dédiée au canal de la grande distribution. Vinificateurs du Penedès depuis 1870, cette division réunit les marques que Don Miguel Torres Carbó, membre de la troisième génération, a transformées en icônes de la maison au milieu du XXe siècle, adaptées aux temps modernes, ainsi que de nouvelles propositions destinées aux consommateurs du monde entier. Toutes représentent la culture du vin espagnol et méditerranéen, en associant l’héritage vitivinicole de la famille et son engagement environnemental à l’innovation afin de répondre aux besoins des consommateurs et aux nouvelles tendances mondiales de consommation du vin.