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Propriété de Bodegas Torres présente Sangre de Toro 2024, nouveau millésime d’un vin qui a vu le jour pour la première fois en 1954 et qui est l’une de ses références les plus connues, commercialisé dans plus de 150 pays.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Cépage
Type de barrique
Barriques de chêne américain et français
Type de bouteille
Bouteille de Bourgogne
Temps en fût
6 mois
Capacité (cl)
75
Informations générales
La chaleur méditerranéenne apportée par la garnacha et la cariñena avec lesquelles il est élaboré fait de Sangre de Toro 2024 un rouge de la D.O. Catalunya à la personnalité inimitable, et en plus vegan.
Pour nommer le premier vin embouteillé par Bodegas Torres, Miguel Torres Carbó s'est inspiré de la figure du dieu grec du vin Dionysos, représenté sous la forme d'un taureau, et de la tradition millénaire de la culture de la vigne dans les pays méditerranéens. Aujourd'hui, toutes les qualités de ce premier millésime de Sangre de Toro sont présentes dans cette récolte que le Club vous propose. La sélection minutieuse des meilleurs raisins de garnacha tinta et de cariñena, ainsi qu'une élaboration soignée, complétée par 6 mois d'élevage en fûts de chêne américain et français, ont donné naissance à un rouge élégant, polyvalent et authentique, fidèle expression de son terroir d'origine. Savourez-le accompagné de fromages demi-affinés, de ragoûts, de plats de gibier et de riz à la viande.
Notes de dégustation
De couleur cerise foncée.
Délicieux arôme de fruits rouges (fraises) avec une note épicée (poivre noir).
En bouche, il est chaleureux, ferme, avec une fine acidité.
La cave
Torres Icons est la division de vins de la Familia Torres principalement axée sur le canal alimentaire. Bodegueros du Penedès depuis 1870, cette division regroupe les marques que Don Miguel Torres Carbó, membre de la troisième génération, a transformées en icônes de la cave au milieu du XXe siècle, adaptées aux temps modernes, ainsi que de nouvelles propositions à déguster par des consommateurs du monde entier. Toutes représentent la culture du vin espagnol et méditerranéen, combinant l’héritage viticole de la famille et son engagement environnemental avec l’innovation pour répondre aux besoins des consommateurs et aux nouvelles tendances mondiales dans la consommation de vin.