Reserva Real 2020
Rouge royal de production limitée
Reserva Real 2020 est, par sa qualité indiscutable, l'un des grands rouges du Penedès. Élégant, rond et de production limitée.
Reserva Real 2020 trouve son origine dans le domaine Les Arnes, un vignoble singulier planté de vieilles vignes de cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc sur des sols de licorella très fine. La visite du roi émérite Don Juan Carlos à la cave Familia Torres en 1997, à l'occasion du 125e anniversaire de la maison catalane, a inspiré la création de ce vin qui, par son exclusivité et sa production limitée, s'est rapidement hissé parmi les meilleurs rouges de la D.O. Penedès.
En raison de son caractère minéral, les sols uniques de Les Arnes, majoritairement composés de schiste, sont particulièrement adaptés à la culture du cabernet et du merlot, cépages d'origine bordelaise utilisés dans le Reserva Real 2020. L'élaboration minutieuse et magistrale, qui comprenait un élevage de 18 mois en fûts neufs de chêne français de Nevers, suivi de 24 mois supplémentaires en bouteille, a fait de ce vin de la Familia Torres le grand vin rouge qu'il est aujourd'hui.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Temps de consommation
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
Type de barrique
Barriques neuves en chêne français de Nevers
Type de bouteille
Bourguignonne
Temps en fût
18 mois
Capacité (cl)
75
Acidité totale (g/l)
5.96
Sucre
0.5
pH
3.33
Teneur en alcool (% vol.)
14.5
Informations générales
Reserva Real 2020 trouve son origine dans le domaine Les Arnes, un vignoble singulier planté de vieilles vignes de cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc sur des sols de licorella très fine. La visite du roi émérite Don Juan Carlos à la cave Familia Torres en 1997, à l'occasion du 125e anniversaire de la maison catalane, a inspiré la création de ce vin qui, par son exclusivité et sa production limitée, s'est rapidement hissé parmi les meilleurs rouges de la D.O. Penedès.
En raison de son caractère minéral, les sols uniques de Les Arnes, majoritairement composés de schiste, sont particulièrement adaptés à la culture du cabernet et du merlot, cépages d'origine bordelaise utilisés dans le Reserva Real 2020. L'élaboration minutieuse et magistrale, qui comprenait un élevage de 18 mois en fûts neufs de chêne français de Nevers, suivi de 24 mois supplémentaires en bouteille, a fait de ce vin de la Familia Torres le grand vin rouge qu'il est aujourd'hui.
Notes de dégustation
Nez intense, marquée par le long élevage en chêne et des notes de confiture de fruits noirs et de truffe.
En bouche, il se révèle agréable, nerveux, rond et complexe. Tanins bien structurés et finale persistante et élégante.
Avis des créateurs
L'année 2020 s'est distinguée par un climat pluvieux avec un début de cycle végétatif marqué par des précipitations abondantes, suivi d'un été sec. Les températures sont restées élevées, avec des minimales supérieures à la normale, et un hiver exceptionnellement doux qui a favorisé une avance dans le cycle végétatif de la vigne.
La cave
Depuis ses origines en tant que vignerons en 1870, la Familia Torres a su allier tradition et innovation dans l’élaboration de vins et brandies de prestige, tout en respectant au maximum l’environnement. Liée à la terre depuis plus de trois siècles – les premières références en tant que viticulteurs remontent à 1559 –, elle a historiquement possédé des caves et des vignobles dans le Penedès, sa région d’origine, ainsi que dans la Conca de Barberà, le Priorat et les Costers del Segre. Chaque génération a contribué au développement de l’entreprise et a transmis à la suivante la passion pour la culture du vin, ainsi que l’importance de prendre soin de la terre et de rechercher l’excellence.
La quatrième génération, avec Miguel A. Torres, a introduit la culture du cabernet sauvignon en Espagne, créant 'Mas la Plana' en 1970, tandis que la cinquième génération se concentre aujourd’hui sur l’élaboration de vins provenant de vignobles singuliers et de domaines historiques, ainsi que sur la récupération de cépages ancestraux catalans. Un projet qui permet de restaurer le patrimoine viticole et qui pourrait devenir une solution d’avenir face au changement climatique, grâce à la capacité de ces cépages à résister aux hautes températures et à la sécheresse. De plus, Familia Torres contribue à minimiser les conséquences en réduisant ses émissions de CO2, de la vigne au consommateur, grâce à l’utilisation d’énergies renouvelables, de véhicules durables, à des mesures d’efficacité énergétique, à la réduction du poids des bouteilles, à la viticulture régénérative et à la reforestation, etc. Son objectif est de devenir une cave à zéro émission nette d’ici 2040.
Familia Torres est également présente avec des vignobles et des caves dans les principales régions viticoles espagnoles – Rioja, Ribera del Duero, Rueda et Rías Baixas –, ainsi qu’au Chili et en Californie. Elle est membre des Primum Familiae Vini, une association réunissant douze des familles centenaires productrices de vin les plus prestigieuses d’Europe. Familia Torres possède plus de 1