Avez-vous des questions?
Du lundi au vendredi de 9h à 20h
Raimat Tempranillo Écologique 2022 est né de l'eau de fonte des montagnes des Pyrénées catalanes qui irrigue les vignobles du domaine Raimat depuis 1910. Un 100 % tempranillo de bonne structure, avec un grand volume et une longue persistance grâce à son passage de 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Cépage
100% Tempranillo
Type de barrique
Barriques de chêne français
Type de bouteille
Bouteille de Bourgogne
Temps en fût
12 mois
Capacité (cl)
75
Notes de dégustation
Robe rouge cerise avec des reflets rubis.
Au nez, des arômes frais et mentholés se distinguent, avec des touches de cacao et des notes épicées (noix de muscade, poivre) sur un fond de fenouil anisé. On retrouve des fruits noirs mûrs (prune) et des fruits rouges comme la groseille, accompagnés de notes de fleurs bleues et de peau d’orange séchée.
Grande structure en bouche, mais avec des tanins doux et soyeux qui offrent une agréable sensation en bouche. Des impressions de fruits rouges, de cacao et d’épices avec une finale légèrement sucrée.
La cave
Cave
Lorsque Manuel Raventós a acquis en 1914 les terres arides de la propriété Raimat, dans un paysage désertique de Lleida, presque à la frontière avec le désert de Los Monegros, peu de gens croyaient qu'il était sain d'esprit. Près de 90 ans plus tard, Raimat est une propriété florissante avec 2 100 hectares dédiés à la culture de la vigne, toujours entre les mains de la famille Raventós, propriétaire du Groupe Codorníu.
La première cave de Raimat date de 1918 et a été conçue par l'éminent architecte moderniste Rubió i Bellver. Une extension ultérieure en 1988, réalisée selon les tendances les plus actuelles de l'architecture écologique et de l'intégration paysagère, a donné l'aspect définitif à la cave. Raimat a été l'une des premières maisons à cultiver des variétés étrangères presque inconnues jusqu'alors en Espagne et à miser sur la treille en espalier, abandonnant la classique et traditionnelle vigne en gobelet.