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Héritier d'une saga liée à la vigne de la Rioja Alavesa depuis deux générations, Carlos San Pedro vous propose son rouge Pujanza Valdepoleo 2021.
Caractéristiques générales
Cépage
100% Tempranillo
Capacité (cl)
75
Informations générales
Actuellement, Bodegas y Viñedos Pujanza réunit tout ce que Carlos San Pedro souhaitait depuis son enfance : devenir propriétaire d’un vignoble personnel et de production limitée, permettant d’élaborer des vins de grande qualité comme celui que nous vous présentons aujourd’hui, Pujanza Valdepoleo 2021.
Un monovariétal de tempranillo issu du domaine Valdepoleo, lui-même divisé en 7 parcelles selon l’orientation, l’exposition et l’ensoleillement ; qui, ensemble, apportent les caractéristiques les plus représentatives des vignobles de Laguardia. Le rouge le plus emblématique de San Pedro, un véritable vin de village provenant de la localité la plus prisée pour la culture de la vigne dans le territoire national, et qui représente un étendard de la meilleure Rioja Alavesa.
Le nom de famille San Pedro est intrinsèquement lié à la production de vin dans la Rioja Alavesa, au moins depuis trois générations, lorsque le grand-père de Carlos San Pedro était largement reconnu par ses compatriotes de Laguardia comme propriétaire de certaines des vignes les plus prisées qui ornent les contreforts de la Sierra Cantabria.
Carlos San Pedro appartient à une génération d’œnologues riojans, parfaitement positionnée, qui a contribué à consolider la D.O.Ca. Rioja comme la région leader du vin national. Avant même l’inauguration de Bodegas y Viñedos Pujanza en juin 2002, San Pedro, propriétaire et directeur technique de la cave, réunissait tous les éléments pour faire de son initiative l’une des plus remarquables sur la scène nationale.
En fait, ses premiers vins profitaient de certaines vignes issues du domaine Valdepoleo qui est aujourd’hui au centre de notre proposition : Pujanza Valdepoleo 2021. Avec une moyenne d’âge approchant le demi-siècle, ses vignobles cultivés sur les pentes de la Sierra Cantabria, sur des sols argilo-calcaires, couvrent un peu plus de 17 hectares de terres situées à
Notes de dégustation
À la vue, Pujanza Valdepoleo présente une belle couleur rouge griotte mûre, avec une robe intense.
Le nez est très élégant et complexe. En premier plan, apparaissent des arômes de fruits rouges et noirs à maturité (fraises, cerises et myrtilles) accompagnés de notes épicées (poivre et laurier) et de souvenirs floraux. Plus tard, des touches de cacao et de grillé émergent, le tout en parfaite harmonie sur un fond subtil de tabac.
En bouche, il confirme son élégance, se révélant savoureux, harmonieux, avec du corps et du caractère. Il présente de magnifiques tanins soyeux et nobles ainsi qu'une acidité qui lui apporte de la fraîcheur. Sa finale est longue et persistante, avec d'agréables réminiscences de bergamote.
Avis des créateurs
Finca Valdepoleo est l'un de nos vignobles les plus emblématiques. Valdepoleo est un exemple clair de la nature de la région, mais avec mon interprétation personnelle. De ce double caractère naît un vin frais, élégant et avec une très bonne harmonie. Il provient d'un vignoble divisé en sept parcelles que nous travaillons séparément depuis les vendanges jusqu'à la fin de l'élevage en barrique. C'est alors, à travers des dégustations à l'aveugle, que nous décidons du pourcentage de chaque parcelle qui entrera dans l'assemblage final. C'est là que réside sa complexité.
La cave
Derrière le nom Bodegas y Viñedos Pujanza se cache l'un des projets vitivinicoles les plus remarquables du panorama riojan, salué par les principaux prescripteurs nationaux et internationaux. Carlos San Pedro dirige les opérations et les élaborations, un homme qui a su conjuguer l'héritage viticole de ses ancêtres avec une vision œnologique moderne, où l'essentiel est de se mettre au service du magnifique vignoble qu'il gère à Laguardia.