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Protos Roble 2024, benjamin de la renommée famille Protos, lance un nouveau millésime démontrant, une fois de plus, qu'il s'agit d'un tempranillo à l'état pur.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Temps de consommation
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Tempranillo
Type de barrique
Barriques de chêne français et américain
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Temps en fût
Minimum 4 mois en barrique
Capacité (cl)
75
Informations générales
Protos Roble 2024 trouve son origine dans plusieurs parcelles plantées de vignes de tempranillo âgées de plus de 25 ans. Un vin rouge qui exprime tout le potentiel du cépage emblématique de la Ribera del Duero, avec une élaboration incluant un passage mesuré en fûts de chêne français et américain, suivi d’un affinage en bouteille de six mois avant sa mise sur le marché.
Fondée en mars 1927 par 11 viticulteurs de la région réunis en coopérative, Bodegas Protos est, comme son nom l’indique, la première cave de la Ribera del Duero. Aujourd’hui, cette maison est l’une des plus importantes dans le secteur du vin espagnol grâce, entre autres, à une production annuelle de 4,5 millions de bouteilles provenant des 150 hectares de vignobles propres qu’elle cultive, et à la qualité reconnue des vins qu’elle élabore. Sans aucun doute, une valeur sûre.
Protos Roble 2024 (D.O. Ribera del Duero), le vin rouge le plus jeune de la cave, est intense, frais, fruité et gourmand ; l’option idéale pour accompagner une poule en pepitoria ou une épaule de chevreau de lait rôtie.
La cave
Protos a été (à l'exception de Vega Sicilia) la première cave de la Ribera del Duero : fondée en 1927 en tant que coopérative après l'union de 11 viticulteurs de la région, elle fait partie des caves qui ont promu la création de l'Appellation d'Origine Contrôlée de Ribera del Duero (1982). Aujourd'hui, c'est l'une des caves les plus importantes d'Espagne, et ses vins sont commercialisés dans 100 pays sur les cinq continents.
Située à Peñafiel, où l'ancienne et la nouvelle cave sont reliées par un tunnel souterrain. L'ancienne cave, dédiée exclusivement à l'élevage, dispose de 2 kilomètres de galeries souterraines creusées dans la montagne sur laquelle se trouve le château, où les vins mûrissent dans des conditions naturelles exceptionnelles. Les nouvelles installations, avec un design spectaculaire signé par le prestigieux architecte Richard Rogers, placent Protos à l'avant-garde du panorama vitivinicole et œnotouristique ; en effet, c'est la cave la plus visitée de la D.O. Ribera del Duero, et la première au niveau national à obtenir le certificat de « marque d'excellence » délivré par le prestigieux organisme international Superbrands. De plus, en 2013, Protos a été distinguée comme « Cave de l'année » par le magazine Wine & Spirit ; et en 2022, comme l'une des 50 caves les plus admirées au monde par le prestigieux organisme international Drinks International.
Bodegas Protos possède 150 hectares de vignobles propres et s'approvisionne auprès de ses associés pour l'élaboration de ses élégants vins. Un potentiel viticole soigneusement mesuré mais immense, qui permet de destiner chaque grappe à un type spécifique de vin. Un autre pilier de sa philosophie est le renouvellement constant du parc de barriques (avec un maximum de 4 ans). Depuis 2006, Protos est également présente dans la D.O. Rueda, où elle élabore des blancs de verdejo en suivant les mêmes standards de qualité. Plus récemment, en 2019, elle a annoncé son arrivée dans la