Paco & Lola Prime 2020 est un blanc haut de gamme élaboré par la moderne cave Paco & Lola, située dans le Val do Salnés (D.O. Rías Baixas). Un albariño élégant et persistant, produit exclusivement en éditions limitées, avec un profil actuel et avant-gardiste. Élevé sur ses lies fines pendant 6 mois et avec un vieillissement de 6 mois supplémentaires en cuve.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Notes de dégustation
Paco & Lola Prime offre un nez d'intensité moyenne-haute dominé par des arômes d'agrumes, de fruits blancs et à noyau.
Gustativement très frais et volumineux, avec une grande présence fruitée et une finale de post-goût longue et persistante.
La cave
Cave
Oenologue
Vinificateur
Adega e Viñedos Paco & Lola est une cave fondée en 2005 par la Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana. Il s'agit de la coopérative la plus importante de la D.O. Rías Baixas, constituée de plus de 430 associés propriétaires de 220 hectares de vignoble dans la Vallée de Salnés, berceau des meilleurs albariños ; un patrimoine viticole extraordinaire dans une région comme la Galice, dominée par les petites exploitations. Les installations de la cave sont équipées des dernières technologies.