Paco García Crianza 2021 (excellent millésime) est l'un des crianzas les plus modernes et les plus actuels de la D.O.Ca. Rioja. Ce vin rouge se caractérise par son caractère fruité et sa fraîcheur. Depuis son premier millésime, 2008, il a accumulé de nombreuses récompenses et distinctions. Ce vin tire son essence des vignobles situés dans la vallée des fleuves Leza et Jubera, sur des sols argilo-calcaires avec une composante sableuse. Ces sols retiennent l'eau, favorisent des cycles de maturation plus longs et donnent naissance à des vins concentrés et structurés. Ce rioja saura certainement vous séduire par son caractère joyeux.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Temps de consommation
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
10% Garnacha tinta, 90% Tempranillo
Type de barrique
Fûts semi neufs de chêne français
Type de bouteille
Bordelaise
Temps en fût
12 mois
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
14
Informations générales
Paco García Crianza 2021 (millésime Excellent) reflète l'identité des vignobles de la vallée des fleuves Leza et Jubera. Ces vignes, âgées de plus de 25 ans et situées entre 500 et 600 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires à forte teneur en sable, retiennent l'eau et prolongent la période de maturation des raisins. Les raisins proviennent de plusieurs domaines répartis dans les communes de Murillo de Río Leza, Ribafrecha et Ventas Blancas. Grâce à cette sélection de vignes et de sols, la cave cherche à obtenir des vins plus concentrés et structurés, reflétant l'unicité de la vallée.
Sa composition est dominée par le tempranillo (90%), complétée par une touche de garnacha (10%). Chaque cépage est élaboré séparément dans une cuve en acier inoxydable puis vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français semi-neufs.
Juan Bautista García, jeune viticulteur, était déterminé à partager sa passion du vin avec les nouvelles générations. Il a donc refondé la cave familiale et en 2011, il a fait ses débuts sur le marché avec un vin au style moderne, agréable, gourmand et fruité, avec du chêne en arrière-plan. Ce style a rapidement conquis le public et les critiques. Aussi, toutes ces caractéristiques se retrouvent dans ce crianza.
Le Crianza de Paco García a été lancé sur le marché avec le millésime 2008. Depuis, ce vin a remporté de nombreux prix. Par exemple, le millésime 2018 a obtenu quatre médailles d'or aux concours Catavinum World Wine & Spirits Competition, Mundial de Tempranillos, Berliner Wein Trophy et Gilbert & Gaillard. Le millésime précédent, celui de 2020, a reçu 90 points de la part de Decanter.
La cave, nommée en hommage au père du fondateur, Paco García, possède 46 hectares de vignobles répartis sur plusieurs domaines à quelques kilomètres de Logroño, avec des vignes âgées en moyenne de 30 ans. Elle dispose également de cuves tronconiques inversées, conçues par la cave elle-même dans le but d’obtenir des vins plus colorés et structurés. Pour l'élevage, elle privilégie le chêne français.
Paco García Crianza 2021 (D.O.Ca. Rioja) est parfait pour accompagner du lapin en sauce ou du chevreau rôti.
Avis des créateurs
Robe couleur cerise, à la fois brillante et nette.
Intensité aromatique élevée et expressive. Présence très importante de fruits frais avec des tonalités de cerises, de menthe et de chocolat. Notes rondes et harmonieuses provenant du vieillissement en fûts.
En bouche, ce vin est frais, rond et gourmand, avec des saveurs de fruits mûrs et des notes subtiles de chêne français, de vanille et d'épices. Des touches de menthe ajoutent de la fraîcheur, tandis que sa structure et son acidité sont parfaitement équilibrées.
La cave
Pourquoi mes amis ne boivent-ils pas de vin ? C'était la question qui hantait l'esprit de Juan Bautista García, fils et petit-fils de vignerons riojans. Décidé à trouver la formule pour transmettre sa passion du vin aux nouvelles générations, en 2008, il a pris les rênes de la bodega familiale fondée en 2001 à Murillo de Río Leza (La Rioja) pour donner un coup de barre. L'objectif : créer des vins différents et modernes qui séduiraient le jeune consommateur. Pour cela, avec sa femme Ana, il a travaillé à la fois le contenant – un design très soigné et accrocheur – et le contenu : des vins faits pour le plaisir, gourmands et fruités, avec le bois en arrière-plan. La première récolte est arrivée sur le marché en 2011 et n'a pas tardé à recevoir l'approbation du public et de la critique (par exemple, les 92 points attribués par le prestigieux magazine Decanter à son Beautiful Things).
Des vins gourmands, ludiques et très agréables que la bodega élabore avec les fruits de ses 46 hectares de vignoble (25 hectares hérités de sa famille et le reste acquis ces dernières années). Les vignes sont réparties sur 7 domaines situés à quelques kilomètres de Logroño et cultivées avec des ceps âgés de 30 ans en moyenne. Pour l'élevage, la bodega mise presque exclusivement sur le chêne français, moins courant en Rioja, et dispose dans ses installations d'originaux cuves tronconiques inversées créées par la bodega elle-même dans le but d'obtenir des vins avec plus de couleur et de structure. Actuellement, Bodegas Paco García produit 250 000 bouteilles par an, dont 50 % de la production est destinée au marché international.
Des vins gourmands, ludiques et très agréables que la bodega élabore avec les fruits de ses 46 hectares de vignoble (25 hectares hérités de sa famille et le reste acquis ces dernières années). Les vignes sont réparties sur 7 domaines situés à quelques kilomètres de Logroño et cultivées avec des ceps âgés de 30 ans en moyenne. Pour l'élevage, la bodega mise presque exclusivement sur le chêne français, moins courant en Rioja, et dispose dans ses installations d'originaux cuves tronconiques inversées créées par la bodega elle-même dans le but d'obtenir des vins avec plus de couleur et de structure. Actuellement, Bodegas Paco García produit 250 000 bouteilles par an, dont 50 % de la production est destinée au marché international.