Oinoz Edición Limitada Crianza 2021
La version la plus exclusive de Matarromera en D.O. Rioja
Oinoz Édition Limitée Crianza 2021 est l'expression la plus moderne et raffinée de Matarromera dans la D.O.Ca. Rioja. Un tempranillo exclusif, élevé en fût, qui allie élégance, structure et une intense expression fruitée. Idéal pour les palais les plus exigeants et les plats les plus savoureux.
REF. AGR-JU2513
78,60 €
45,80 €
Informations générales
Oinoz Édition Limitée Crianza 2021 est la nouvelle création d’un projet très spécial qui unit l’une des maisons les plus prestigieuses d’Espagne, Matarromera, à Vinoselección. Cette édition limitée, élaborée exclusivement pour nos membres, représente leur vision la plus moderne et raffinée de la D.O.Ca. Rioja. C’est un vin que vous ne trouverez pas sur le marché traditionnel et qui réaffirme l’engagement de Matarromera envers l’excellence, l’innovation et la création de vins uniques pour les palais les plus exigeants.
Oinoz Édition Limitée Crianza 2021 a été élaboré à partir d’une sélection soignée de tempranillo provenant de vignobles situés dans la Sonsierra de la Rioja. Ce vin rouge a été élevé pendant environ un an dans des fûts de chêne français et américain, ce qui lui confère une structure élégante, des tanins soyeux et une expression fruitée très définie.
Oinoz Édition Limitée Crianza 2021 est un Rioja moderne avec une âme classique, un vin structuré et élégant, le rouge idéal pour accompagner des plats comme une caldereta d’agneau ou une queue de taureau braisée.
Notes de Dégustation
À la vue, se distingue par sa couleur rouge cerise intense avec des reflets violacés.
Au nez, nous percevons des arômes de fruits rouges mûrs (cerises, prunes), avec des notes épicées, des touches de vanille, de cacao sur un fond balsamique.
En bouche, il est élégant, avec des tanins polis, une bonne structure et une finale longue et équilibrée. Le bois est bien intégré, respectant le fruit.
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Caractéristiques générales
Type de vin: Vins Rouge crianza
Cave: Bodega CM de Matarromera
Région: D.O.Ca. Rioja
Cépage: 100% Tempranillo
Œnologue: Alberto Gómez de la Madrid
Vigneron: Carlos Moro González
Type de barriques: Barriques de chêne français (50 %) et américain (50 %)
Viellissement en fûts: 12 mois
Capacité (cl): 75
Température de service: 17-18ºC
Consommation: Jusqu'à la fin de 2027
Acidité totale (g / l): 5
Acidité volatile (g / l): 0.41
Sucre (g/l): 0.4
PH: 3.68
Graduation (% vol.):: 14.2
Informations générales
Oinoz Édition Limitée Crianza 2021 est la nouvelle création d’un projet très spécial qui unit l’une des maisons les plus prestigieuses d’Espagne, Matarromera, à Vinoselección. Cette édition limitée, élaborée exclusivement pour nos membres, représente leur vision la plus moderne et raffinée de la D.O.Ca. Rioja. C’est un vin que vous ne trouverez pas sur le marché traditionnel et qui réaffirme l’engagement de Matarromera envers l’excellence, l’innovation et la création de vins uniques pour les palais les plus exigeants.
Oinoz Édition Limitée Crianza 2021 a été élaboré à partir d’une sélection soignée de tempranillo provenant de vignobles situés dans la Sonsierra de la Rioja. Ce vin rouge a été élevé pendant environ un an dans des fûts de chêne français et américain, ce qui lui confère une structure élégante, des tanins soyeux et une expression fruitée très définie.
Oinoz Édition Limitée Crianza 2021 est un Rioja moderne avec une âme classique, un vin structuré et élégant, le rouge idéal pour accompagner des plats comme une caldereta d’agneau ou une queue de taureau braisée.
Notes de Dégustation
À la vue, se distingue par sa couleur rouge cerise intense avec des reflets violacés.
Au nez, nous percevons des arômes de fruits rouges mûrs (cerises, prunes), avec des notes épicées, des touches de vanille, de cacao sur un fond balsamique.
En bouche, il est élégant, avec des tanins polis, une bonne structure et une finale longue et équilibrée. Le bois est bien intégré, respectant le fruit.
