Découvrez Oinoz, la gamme novatrice du projet imposant de Bodegas Familiares Matarromera en Rioja, à travers un vin exclusif élaboré à la Bodega Carlos Moro : Oinoz By Claude Gros 2015. Un rouge conçu sous la supervision du prestigieux œnologue français Claude Gros, auteur d'un vin noté 100 points Parker.
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Tempranillo
Type de barrique
Barriques de chêne 35% américain et 65% français
Temps en fût
12 mois
Capacité (cl)
75
Mise en bouteille
jul-17
Teneur en alcool (% vol.)
14.31
Informations générales
Le nouveau projet de Carlos Moro à Rioja continue de porter ses fruits sous forme de vins spectaculaires. Dans ce cas, le célèbre entrepreneur et œnologue de Valladolid a bénéficié des conseils du prestigieux œnologue français Claude Gros pour concevoir Oinoz By Claude Gros 2015. Claude Gros, qui sait déjà ce que c'est d'obtenir 100 points de la part du critique Robert Parker, a sélectionné les fûts où ce monovariétal de tempranillo a vieilli pendant 12 mois.
Bodega Carlos Moro est un projet vitivinicole marqué par la passion d'un viticulteur, œnologue et vigneron qui a implanté avec succès son empreinte dans d'autres appellations d'origine tout aussi exigeantes et prestigieuses. Située dans la localité de San Vicente de la Sonsierra, au cœur de la Rioja Alta, la nouvelle marque de Bodegas Familiares Matarromera entend devenir une référence vitivinicole dans une région où l'excellence et la qualité sont des signes d'identité essentiels, tant dans ses méthodes de production que dans ses vins renommés.
Oinoz By Claude Gros 2015 (D.O.Ca. Rioja) est un accord idéal pour des plats tels qu'une bonne joue de bœuf aux pommes et pruneaux.
Bodega Carlos Moro est un projet vitivinicole marqué par la passion d'un viticulteur, œnologue et vigneron qui a implanté avec succès son empreinte dans d'autres appellations d'origine tout aussi exigeantes et prestigieuses. Située dans la localité de San Vicente de la Sonsierra, au cœur de la Rioja Alta, la nouvelle marque de Bodegas Familiares Matarromera entend devenir une référence vitivinicole dans une région où l'excellence et la qualité sont des signes d'identité essentiels, tant dans ses méthodes de production que dans ses vins renommés.
Oinoz By Claude Gros 2015 (D.O.Ca. Rioja) est un accord idéal pour des plats tels qu'une bonne joue de bœuf aux pommes et pruneaux.
Notes de dégustation
Magnifique couleur rouge cerise bigarreau mûre avec des reflets grenat.
Au nez, il se distingue par sa complexité et son élégance, avec des notes initiales de fruits rouges mûrs (groseilles et cerises), suivies de souvenirs floraux et de douces notes de bois grillé et fumé pour finir sur des fonds épicés de grande complexité (anis et vanille).
En bouche, il se distingue par son équilibre, son harmonie et sa rondeur, le passage en bouche se distingue par son élégance et sa douceur; les tanins mûrs, fruités et gourmands tapissent bien le palais tout en donnant du volume et de l'expression. Les sensations gustatives transmettent une grande variété de nuances, dominées par une présence des notes fruitées très bien intégrées avec les apports d'un bois français parfaitement intégré dans l'ensemble. Longue persistance finale avec des souvenirs fruités et légèrement fumés.
La cave
Fondée en 2014 à San Vicente de la Sonsierra, Bodega CM de Matarromera (D.O.Ca. Rioja) est un autre grand projet du réputé vigneron castillan-léonais Carlos Moro, propriétaire des Bodegas Familiares Matarromera. Cette entreprise est née du désir de Carlos Moro de développer Bodegas Familiares Matarromera et de faire partie d'une appellation d'origine aussi prestigieuse et emblématique que la Rioja (jusqu'à la création de Bodega CM de Matarromera, Bodegas Familiares Matarromera ne comprenait que des caves situées dans les appellations d'origine irriguées et influencées par le fleuve Duero).
Un projet entrepreneurial destiné à l'élaboration de vins haut de gamme et qui partage la philosophie sur laquelle repose Bodegas Familiares Matarromera : l'innovation, le respect de la durabilité et de l'environnement, ainsi que la recherche de la qualité maximale. Bodega CM de Matarromera possède 30 hectares de vignobles propres répartis sur différentes parcelles situées à San Vicente de la Sonsierra et Labastida, ainsi que 60 hectares contrôlés situés dans ces localités et à Ábalos.
Les installations de la cave disposent d'une impressionnante galerie souterraine de 300 mètres de long abritant 2 000 barriques en chêne américain et français. Actuellement, Bodega CM de Matarromera produit les marques CM et Oinoz (D.O.Ca. Rioja). De plus, cette initiative est également marquée par d'autres vins de domaine sélectionnés provenant de parcelles symboliques d'autres appellations d'origine, comme Toro, Rueda, Ribera del Duero et Cigales.
Un projet entrepreneurial destiné à l'élaboration de vins haut de gamme et qui partage la philosophie sur laquelle repose Bodegas Familiares Matarromera : l'innovation, le respect de la durabilité et de l'environnement, ainsi que la recherche de la qualité maximale. Bodega CM de Matarromera possède 30 hectares de vignobles propres répartis sur différentes parcelles situées à San Vicente de la Sonsierra et Labastida, ainsi que 60 hectares contrôlés situés dans ces localités et à Ábalos.
Les installations de la cave disposent d'une impressionnante galerie souterraine de 300 mètres de long abritant 2 000 barriques en chêne américain et français. Actuellement, Bodega CM de Matarromera produit les marques CM et Oinoz (D.O.Ca. Rioja). De plus, cette initiative est également marquée par d'autres vins de domaine sélectionnés provenant de parcelles symboliques d'autres appellations d'origine, comme Toro, Rueda, Ribera del Duero et Cigales.