Issu de vignes de plus de 50 ans et d’un millésime classé « Excellent », Neo Reserva 2020 a vieilli pendant 30 mois en fûts de chêne français et américain, incarnant ainsi la philosophie de la bodega : tradition, qualité et élégance. Sans oublier cette touche de rock and roll, ADN de cette cave innovante, qui confère à ses vins un caractère unique et distinctif. Ce sont des vins nés dans le terroir exceptionnel de La Horra (Burgos).
Caractéristiques de consommation
Température de service
Temps de consommation
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Tempranillo
Type de barrique
Fûts neufs de chêne français 80% et américain 20%
Type de bouteille
Tronconique
Temps en fût
30 mois
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
14.5
Informations générales
Neo Reserva 2020 est élaboré à partir d’un millésime qualifié d’Excellent dans la Ribera del Duero. Il s’agit d’un monovariétal de tempranillo provenant de parcelles situées à La Horra, considérée par beaucoup comme la meilleure zone de l’appellation. Les vignes à l’origine de ce vin, âgées de 50 à 60 ans et conduites en gobelet, produisent de très faibles rendements de 1500 kg/ha.
Les vendanges sont effectuées manuellement, dans des caisses de 16 kg, durant la première quinzaine d’octobre. Les raisins sont ensuite transportés dans des remorques de 3000 kg jusqu’au chai. Après une macération de 22 jours à température contrôlée, ce vin rouge bénéficie d’un long élevage de 30 mois dans des barriques neuves en chêne français (80 %) et américain (20 %).
Bodegas y Viñedos Neo (1999) est l'une des maisons les plus dynamiques de la D.O. Ribera del Duero. Elle a débuté son activité dans un ancien moulin à eau à Aranda de Duero (Burgos) et, grâce aux éloges de prescripteurs tels que Robert Parker (The Wine Advocate) et Jancis Robinson, ainsi qu'à des publications comme Decanter, elle a rapidement attiré l’attention du monde entier.
Depuis 2005, elle dispose de nouvelles installations à Castrillo de la Vega (Burgos). C’est une cave moderne, jeune, audacieuse et novatrice équipée des dernières technologies pour la vinification. Mais ce qui la rend encore plus unique, c'est son décor ludique et original, où trônent fièrement des icônes de la culture pop, telles qu'une statue de Mazinger Z ou encore le Faucon Millennium de Star Wars.
Le secret du succès de Bodegas y Viñedos Neo repose avant tout sur une sélection rigoureuse des vignobles. Le respect de la tradition viticole de la région et l'approche minimaliste de ses responsables vis-à-vis de leurs vignes font des vins de cette maison de véritables ambassadeurs de l'excellence de la Ribera del Duero.
La musique, et en particulier le rock and roll, est l'autre grande passion des créateurs de Neo. À tel point que la cave abrite un studio d'enregistrement conçu par Philip Newell, également créateur du légendaire studio Abbey Road, fréquenté par les Beatles. Artisans du célèbre festival Sonorama Ribera qui se tient à Aranda de Duero, leur engagement envers la musique de qualité est indéniable, tout comme leur exigence dans les processus de vinification. Cela leur permet de produire des vins d'une grande profondeur, très appréciés dans plus d'une cinquantaine de marchés internationaux.
Neo Reserva 2020 (D.O. Ribera del Duero) accompagne parfaitement une dinde farcie.
La cave
Cave
Oenologue
Vinificateur
Depuis sa fondation dans les années quatre-vingt-dix, Bodegas y Viñedos Neo est l'une des maisons les plus dynamiques de la D.O. Ribera del Duero. Une maison productrice qui a démarré son activité dans un vieux moulin à eau à Aranda de Duero (Burgos) et qui, grâce aux hautes notes de prescripteurs de renom tels que Robert Parker (The Wine Advocate) et Jancis Robinson ou de publications comme Decanter, s'est rapidement retrouvée sous les projecteurs du monde entier.
Depuis 2005, la maison dispose de nouvelles installations à Castrillo de la Vega (Burgos). Une cave moderne, jeune, fraîche et innovante, dotée des dernières technologies pour l'élaboration des vins, mais également d'une décoration très originale, où brillent notamment une figurine de Mazinger Zeta ou le Faucon Millénium de Star Wars.
Le secret du succès de Bodegas y Viñedos Neo n'est autre qu'une bonne sélection de vignobles. Le respect de la tradition viticole de la région et le peu d'interventionnisme de ses responsables sur leurs vignes font des vins de la maison de véritables ambassadeurs de la meilleure Ribera del Duero.
La musique et, surtout, le rock and roll, est l'autre grande passion des créateurs de Neo. À tel point que la cave dispose d'un studio d'enregistrement conçu par Philip Newell, le créateur légendaire des studios Abbey Road connus des Beatles. Organisateurs du célèbre festival Sonorama Ribera qui se tient à Aranda de Duero, leur engagement envers la musique de qualité est indéniable, tout comme il l'est dans tous les