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Montegaredo Crianza affiche un profil classique et élégant. Depuis Ribera del Duero, ce 100 % Tempranillo d'altitude associe fruit mûr, vanille et une finale équilibrée, avec 95 points Guía Gourmet et Oro Cinve. Laisse-toi séduire par son caractère et découvre pourquoi il fait la différence.
Montegaredo Crianza 2023 est un vin rouge au caractère et à l'élégance très mesurée, né dans la D.O. Ribera del Duero. Elaboré avec tempranillo à cent pour cent, il passe 12 mois en barrique de bois français et américain de grain fin, une crianza qui lui confère cet air sérieux et, en même temps, si agréable à boire.
Il provient de vignes situées sur les flancs de la Cuesta Manvirgo, à plus de 800 mètres d'altitude, sur des sols franco-sablonneux avec cailloutis et fond argileux. La vendange se fait à la main, avec une sélection des grappes sur le terrain et un transfert direct à la cave, prenant soin de chaque détail pour que le raisin arrive à son meilleur moment.
La cave Montegaredo est une entreprise familiale située à Boada de Roa. Elle œuvre avec une idée claire: respecter le vignoble et laisser parler le terroir. Sa pyramide semi-enterrée est déjà une vraie signature, et dans des vins comme celui-ci on retrouve cette quête constante d'authenticité, d'équilibre et d'expression. Il n'est pas fortuit qu'il ait obtenu 95 points dans le Guide Gourmet et une médaille d'or au Concours International de Vins et Spiritueux CINVE.
Accord
Montegaredo Crianza exprime la Ribera del Duero avec élégance et profondeur. Né sur les flancs de la Cuesta Manvirgo et élaboré à partir de tempranillo, il trouve sa meilleure compagnie dans des ragoûts de gibier tels que le civet de cerf, les cailles aux haricots ou la perdrix mijotée ; il fonctionne également très bien avec des côtelettes d'agneau, du filet de porc rôti et des fromages affinés, où ses fruits mûrs et ses notes de vanille s'intègrent de façon naturelle.
Température de service
Type de vin
Région
Cépage
100% Tempranillo
Origine
D.O. Ribera del Duero
Type de barrique
Fûts de chêne français et américain à grain fin
Temps en fût
12 mois
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
14
Vinification
Montegaredo Crianza cherche une expression classique et précise du tempranillo dans la Ribera del Duero. L'élaboration débute par une macération préfermentaire à froid d'au moins 48 heures, conçue pour préserver le caractère fruité et affiner l'extraction. Ensuite, le moût fermente avec des levures provenant du vignoble et sous contrôle de température entre 25 et 30 °C. Tout le processus vise à respecter la matière première et à obtenir un vin rouge au profil équilibré, avec des fruits mûrs, un fond épicé et une structure très définie.
Élevage
Il repose pendant 12 à 14 mois en fûts de chêne, avec 70 % de chêne français et 30 % de chêne américain à grain fin, et pendant cette période des remplissages et soutirages périodiques.
Description
Montegaredo Crianza procède de vignobles situés sur les pentes de la Cuesta Manvirgo, dans la Ribera del Duero, à plus de 800 mètres d'altitude. Il pousse sur des sols franco-sableux avec cailloutis et fond argileux, un terroir pauvre qui favorise des rendements contenus et un raisin au caractère remarquable. Il est élaboré avec tempranillo, variété qui exprime ici une maturité fruitée marquée et une structure élégante.
Viticulture
Montegaredo Crianza naît d'une viticulture traditionnelle et très respectueuse de la nature. Les vignes de tempranillo, situées sur les pentes de la Cuesta Manvirgo et en altitude, sont travaillées dans le but d'exprimer l'expression la plus pure du terroir, avec des rendements contenus et une vendange manuelle qui comprend une sélection des grappes sur le terrain et un transfert immédiat à la cave pour préserver la qualité du raisin.
Nez
Découvrez un nez intense et complexe, marqué par des fruits rouges mûrs qui s'ouvrent naturellement et laissent immédiatement une note de fond épicée de vanille, auxquelles s'ajoutent des notes toastées apportant profondeur et caractère. L'ensemble transmet équilibre et élégance, avec un profil classique et suggestif qui reflète fidèlement son style Ribera del Duero élaboré à partir de Tempranillo.
Bouche
Ample et frais en bouche. L'attaque est agréable. Puis se déploie un passage long et charnu, marqué par les fruits mûrs. Sa structure est bien établie et maintient un équilibre très élégant. La finale est balsamique, persistante et avec une sensation ronde et complexe.
Bodegas Montegaredo est une cave familiale située au cœur de la Ribera del Duero, à Boada de Roa (Pedrosa de Duero, Burgos). Elle a pour objectif la recherche de l'excellence et de l'authenticité dans ses vins afin d'atteindre la plus grande expression et élégance. Cela en partant de la qualité du vignoble, avec une gestion traditionnelle aussi respectueuse que possible de la nature. Elle possède 65 hectares de vignes situées en altitude (840 mètres d'altitude) sur les pentes de la Cuesta Manvirgo, un environnement privilégié ; ainsi que d'autres terroirs exclusifs dans les environs. Elle travaille également avec 15 hectares supplémentaires de fournisseurs.
Dans l'élaboration, un respect maximal pour la matière première afin que les vins reflètent la typicité du terroir. La maison est reconnue pour sa pyramide singulière semi-enterrée dans le sol : la seule Pyramide-Cave au monde.
