Melior Sauvignon Blanc 2025
La plaisante sauvignon blanc de Rueda
Melior Sauvignon Blanc 2025 est un vin blanc de la Bodega Matarromera qui témoigne de la grande adaptation du cépage sauvignon blanc sur les terres de Rueda.
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Du lundi au vendredi de 9h à 20h
Melior Sauvignon Blanc 2025 est un vin blanc élaboré à partir de l'une des variétés les plus aromatiques au monde, le sauvignon blanc, au cœur de la Denominación de Origen Rueda. Un vin produit par la Bodega Matarromera, maison fondée par le prestigieux vigneron Carlos Moro en 1988.
À Valbuena de Duero, berceau du tempranillo dans la Ribera del Duero, se trouvent les racines de la Bodega Matarromera, fondée au pied d'une colline orientée plein sud, d'où l'on peut contempler l'impassible rivière Duero. Cette chaleureuse cave constitue le cadre idéal pour l'élaboration de vins de garde, grâce aux conditions parfaites offertes par ses chais semi-enterrés.
L'esprit de Melior parle de lui-même. Ce sont des vins jeunes avec une touche classique, conçus pour parcourir le monde. Un bon exemple est ce Melior Sauvignon Blanc 2025, issu de deux domaines bien précis : La Bodeguilla, située à Valdestillas (Valladolid) ; et La Buitrera, à Pozaldez.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Sauvignon Blanc
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Capacité (cl)
75
Informations générales
Melior Sauvignon Blanc 2025 est un vin blanc élaboré à partir de l'une des variétés les plus aromatiques au monde, le sauvignon blanc, au cœur de la Denominación de Origen Rueda. Un vin produit par la Bodega Matarromera, maison fondée par le prestigieux vigneron Carlos Moro en 1988.
À Valbuena de Duero, berceau du tempranillo dans la Ribera del Duero, se trouvent les racines de la Bodega Matarromera, fondée au pied d'une colline orientée plein sud, d'où l'on peut contempler l'impassible rivière Duero. Cette chaleureuse cave constitue le cadre idéal pour l'élaboration de vins de garde, grâce aux conditions parfaites offertes par ses chais semi-enterrés.
L'esprit de Melior parle de lui-même. Ce sont des vins jeunes avec une touche classique, conçus pour parcourir le monde. Un bon exemple est ce Melior Sauvignon Blanc 2025, issu de deux domaines bien précis : La Bodeguilla, située à Valdestillas (Valladolid) ; et La Buitrera, à Pozaldez.
Notes de dégustation
Melior Sauvignon Blanc arbore une couleur jaune paille pâle.
L'expérience aromatique de ce vin est fantastique. Il surprend dès le nez par sa puissance et sa complexité, déployant des arômes d'ananas, de mangue verte, de bois de buis, de poivron rouge, ainsi que de légères notes d'agrumes et d'herbacées.
En bouche, il est fin, intense, subtil, frais et doté d'une agréable amertume finale.
La cave
Cave
Suivant la tradition viticole de ses ancêtres castillans, Carlos Moro a fondé en 1988 la bodega Matarromera à Valbuena de Duero (Valladolid) avec un objectif clair : créer des vins de qualité en utilisant la technologie la plus avancée tout en respectant les méthodes de vinification traditionnelles. Le principal défi relevé par Carlos Moro fut son pari sur les barriques neuves pour l’élevage de ses vins, une initiative alors novatrice dans la Ribera del Duero. Une autre des clés du succès de Matarromera réside dans ses excellents vignobles, situés dans une zone mythique de la D.O. Ribera del Duero : Valbuena de Duero.
Matarromera fut la première bodega de Carlos Moro et le point de départ de l’un des groupes viticoles les plus importants de ce pays : Bodegas Familiares Matarromera. Le premier vin rouge produit par la maison – un prédécesseur de la marque que nous connaissons aujourd’hui sous le nom de Melior – a obtenu le titre de « Meilleur Vin du Monde » lors du Concours de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) tenu en Turquie en 1995. Actuellement, Bodega Matarromera dispose de 150 hectares de vignobles propres et contrôle 160 hectares supplémentaires.