Matarromera Verdejo Fermentado en Barrica 2024
Un blanc digne de porter le label Matarromera
Matarromera est le projet du vigneron Carlos Moro, qui s'est également imposé dans la D.O. Rueda. Découvrez dès maintenant son excellent Matarromera Verdejo Fermentado en Barrica 2024.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Cépage
100% Verdejo
Type de barrique
Barriques de chêne français
Type de bouteille
Bouteille de Bourgogne
Capacité (cl)
75
Informations générales
Matarromera Verdejo Fermentado en Barrica 2024 est un vin blanc élaboré par Matarromera, l’une des caves de référence du vin espagnol : chaque nouveau projet qu’elle entreprend devient un succès. Son initiative viticole avec le cépage verdejo a marqué l’arrivée de la maison de la Ribera dans le paradis du verdejo, et comme il ne pouvait en être autrement, avec moins de 15 millésimes sur le marché, ses vins de Rueda sont une véritable référence pour les consommateurs de notre pays.
Matarromera Verdejo Fermentado en Barrica 2024 est un blanc digne de porter le label Matarromera et qui démontre, une fois de plus, pourquoi chez Bodegas Familiares Matarromera, ils restent à l’avant-garde. Appartenant à la D.O. Rueda, il bénéficie d’une élégante fermentation et d’un élevage en barriques de chêne français et est élaboré avec des raisins de verdejo provenant de la Finca de Las Piedras à Valdestillas, où la maturité et l’âge du vignoble permettent d’obtenir une production parfaite et homogène sur des sols pauvres et sableux. Un vin très limité, autour de 5000 bouteilles, qui vous séduira dès la première gorgée.
Notes de dégustation
D'une belle couleur jaune doré pâle avec des reflets citron, limpide et très brillant.
Au nez, il se révèle élégant et complexe, mettant en valeur des arômes de fruits tropicaux (fruit de la passion et mangue) et de fruits à noyau (pêche et abricot) sur un fond d'herbes, d'anis et de fleurs blanches.
En bouche, il est frais et, en même temps, onctueux. Profond et savoureux.
Avis des créateurs
Matarromera Verdejo Fermentado en Barrica est un vin porteur d'une promesse. Il promet une expérience très différente de celle d'un blanc classique. Pour commencer, il s'agit d'un vin avec plus de corps et de structure, avec une production très limitée à peine 5000 bouteilles, en fonction du millésime.
La cave
Suivant la tradition viticole de ses ancêtres castillans, Carlos Moro a fondé en 1988 la bodega Matarromera à Valbuena de Duero (Valladolid) avec un objectif clair : créer des vins de qualité en utilisant la technologie la plus avancée tout en respectant les méthodes de vinification traditionnelles. Le principal défi relevé par Carlos Moro fut son pari sur les barriques neuves pour l’élevage de ses vins, une initiative alors novatrice dans la Ribera del Duero. Une autre des clés du succès de Matarromera réside dans ses excellents vignobles, situés dans une zone mythique de la D.O. Ribera del Duero : Valbuena de Duero.
Matarromera fut la première bodega de Carlos Moro et le point de départ de l’un des groupes viticoles les plus importants de ce pays : Bodegas Familiares Matarromera. Le premier vin rouge produit par la maison – un prédécesseur de la marque que nous connaissons aujourd’hui sous le nom de Melior – a obtenu le titre de « Meilleur Vin du Monde » lors du Concours de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) tenu en Turquie en 1995. Actuellement, Bodega Matarromera dispose de 150 hectares de vignobles propres et contrôle 160 hectares supplémentaires.