Matarromera Gran Reserva 2017
L'essence de vignobles exceptionnels dans la Ribera del Duero
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Du lundi au vendredi de 9h à 20h
Matarromera est une cave qui se distingue dans le vin espagnol, déjà consolidée comme une référence internationale. La base de son succès repose sur les excellents vignobles qu'elle possède à Valbuena de Duero (Valladolid), une zone mythique de la Ribera del Duero. Si au prestige d'une grande marque nous ajoutons la catégorie Gran Reserva - de véritables joyaux rares au sein de la D.O. Ribera del Duero -, nous sommes face à une expérience vinicole unique. Matarromera Gran Reserva 2017 est une œuvre magistrale digne d'être savourée au moins une fois dans une vie.
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Tempranillo
Type de barrique
Fûts de chêne français et américain
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Temps en fût
24 mois
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
14
Informations générales
Matarromera Gran Reserva 2017 est issu d'une récolte très limitée mais de haute qualité. Il est élaboré à partir de raisins tempranillo sélectionnés. Les raisins proviennent des vignobles à production limitée que la cave possède à Olivares et Valbuena de Duero, sur des sols calcaires qui apportent de la personnalité. Le vin bénéficie d’un élevage minimum de 24 mois en fûts de chêne américain et français, suivi d’un long repos en bouteille pour atteindre 60 mois en cave avant sa mise sur le marché.
Fondée par Carlos Moro en 1988, Bodega Matarromera est l'une des principales caves du pays, dont le succès repose sur une matière première exceptionnelle. Située au pied d'une colline à Valbuena del Duero, avec une vue sur le fleuve Duero, elle a remporté d'importants prix internationaux dès ses débuts. En effet, le premier millésime de Matarromera a obtenu la Grande Médaille d'Or au Concours International de Vin. Après cette cave, a commencé l’expansion et la formation de Bodegas Familiares Matarromera, l'un des empires vitivinicoles les plus importants du pays, présent dans diverses appellations.
Matarromera Gran Reserva 2017 (D.O. Ribera del Duero) est un vin très polyvalent, parfait pour accompagner les légumineuses, charcuteries et pâtés, voire les viandes rouges.
La cave
Suivant la tradition viticole de ses ancêtres castillans, Carlos Moro a fondé en 1988 la bodega Matarromera à Valbuena de Duero (Valladolid) avec un objectif clair : créer des vins de qualité en utilisant la technologie la plus avancée tout en respectant les méthodes de vinification traditionnelles. Le principal défi relevé par Carlos Moro fut son pari sur les barriques neuves pour l’élevage de ses vins, une initiative alors novatrice dans la Ribera del Duero. Une autre des clés du succès de Matarromera réside dans ses excellents vignobles, situés dans une zone mythique de la D.O. Ribera del Duero : Valbuena de Duero.
Matarromera fut la première bodega de Carlos Moro et le point de départ de l’un des groupes viticoles les plus importants de ce pays : Bodegas Familiares Matarromera. Le premier vin rouge produit par la maison – un prédécesseur de la marque que nous connaissons aujourd’hui sous le nom de Melior – a obtenu le titre de « Meilleur Vin du Monde » lors du Concours de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) tenu en Turquie en 1995. Actuellement, Bodega Matarromera dispose de 150 hectares de vignobles propres et contrôle 160 hectares supplémentaires.