Matarromera Gran Reserva 2016
Modèle de succès
Matarromera est devenue l'une des caves de référence du vin espagnol et un modèle de succès dans la Ribera del Duero. Elle a connu une belle étoile depuis sa création à la fin des années quatre-vingt. En soutien de son succès, des vignobles de tempranillo privilégiés dans une zone mythique de la Ribera del Duero : Valbuena de Duero. Nous vous présentons Matarromera Gran Reserva 2016, un tempranillo avec un élevage de 24 mois en fûts majoritairement français de la plus haute qualité et 36 mois supplémentaires en bouteille. Noté 92 points par le Master of Wine britannique Tim Atkin.
Informations générales
Matarromera Gran Reserva 2016 est élaboré à partir de raisins tempranillo provenant des vignobles de San Román et Las Celadillas, des parcelles emblématiques de Matarromera, situées à proximité immédiate de la cave, à Valbuena de Duero. Ces vignes sont plantées sur une forte pente calcaire surplombant le fleuve Duero, avec une superficie de peu plus de 6 hectares, une orientation sud et une production limitée à 4 000 kg/ha. La fermentation s'est déroulée pendant 10 à 14 jours dans des cuves en acier inoxydable à 28º C. Enfin, le vin a vieilli pendant 24 mois dans des fûts majoritairement français de très haute qualité, suivis de 36 mois supplémentaires en bouteille, lui conférant une rondeur exceptionnelle.
Fondée par Carlos Moro en 1988, Bodega Matarromera est l'une des principales caves du pays, dont le succès repose sur une matière première d'exception. Située au pied d'une colline à Valbuena del Duero, avec une vue imprenable sur le fleuve Duero, elle a remporté d'importants prix internationaux dès ses débuts. En effet, le premier millésime de Matarromera a obtenu la Grande Médaille d'Or au Concours International de Vin. Après cette cave, l'expansion et la formation de Bodegas Familiares Matarromera ont commencé, créant l'un des plus importants empires viticoles du pays, avec une présence dans diverses appellations.
Matarromera Gran Reserva 2016 (D.O. Ribera del Duero) est un vin très polyvalent, parfait pour accompagner les légumes secs, les charcuteries et les pâtés, voire les viandes rouges.
Avis des producteurs
"Vif bord couleur griotte qui au nez révèle une multitude de sensations fruitées en parfaite harmonie avec des touches de caramel doux, cire d'abeille... Complexe en saveurs parmi lesquelles se distinguent les mûres rouges fraîches et le chocolat noir fin."
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Caractéristiques générales
Informations générales
Matarromera Gran Reserva 2016 est élaboré à partir de raisins tempranillo provenant des vignobles de San Román et Las Celadillas, des parcelles emblématiques de Matarromera, situées à proximité immédiate de la cave, à Valbuena de Duero. Ces vignes sont plantées sur une forte pente calcaire surplombant le fleuve Duero, avec une superficie de peu plus de 6 hectares, une orientation sud et une production limitée à 4 000 kg/ha. La fermentation s'est déroulée pendant 10 à 14 jours dans des cuves en acier inoxydable à 28º C. Enfin, le vin a vieilli pendant 24 mois dans des fûts majoritairement français de très haute qualité, suivis de 36 mois supplémentaires en bouteille, lui conférant une rondeur exceptionnelle.
Fondée par Carlos Moro en 1988, Bodega Matarromera est l'une des principales caves du pays, dont le succès repose sur une matière première d'exception. Située au pied d'une colline à Valbuena del Duero, avec une vue imprenable sur le fleuve Duero, elle a remporté d'importants prix internationaux dès ses débuts. En effet, le premier millésime de Matarromera a obtenu la Grande Médaille d'Or au Concours International de Vin. Après cette cave, l'expansion et la formation de Bodegas Familiares Matarromera ont commencé, créant l'un des plus importants empires viticoles du pays, avec une présence dans diverses appellations.
Matarromera Gran Reserva 2016 (D.O. Ribera del Duero) est un vin très polyvalent, parfait pour accompagner les légumes secs, les charcuteries et les pâtés, voire les viandes rouges.
Avis des producteurs
"Vif bord couleur griotte qui au nez révèle une multitude de sensations fruitées en parfaite harmonie avec des touches de caramel doux, cire d'abeille... Complexe en saveurs parmi lesquelles se distinguent les mûres rouges fraîches et le chocolat noir fin."
