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Un joli bouquet de récompenses atteste de la qualité de ce verdejo. Nous vous présentons le nouveau millésime : Marqués de Cáceres Verdejo 2022. Il s’agit d’un vin blanc doté d’un bouquet élégant marqué par des notes de fruits à chair blanche et d'agrumes, et d’une bouche ample, fraîche, avec une fine touche de pamplemousse qui lui apporte une agréable persistance. Il est élaboré par Marqués de Cáceres, l'une des caves les plus prestigieuses au niveau national et international.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Temps de consommation
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Verdejo
Type de bouteille
Bordelaise
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
14
Informations générales
La qualité de Marqués de Cáceres Verdejo 2022 provient de son vignoble en propriété exceptionnel, situé dans les communes de Serrada (102 hectares) et La Seca (23 hectares). Les vignes y sont plantées dans des sols pauvres, pierreux et sablonneux dont certains présentent une terre sombre. Les vendanges ont été réalisées de nuit, afin de profiter des températures fraîches et préserver ainsi au maximum les arômes du raisin.
Jouissant de près d’un demi-siècle d'expérience, Bodegas Marqués de Cáceres est l'une des entreprises viticoles de la Rioja les plus connues au niveau national et international. Même sans faire partie du groupe des caves centenaires, elle s’est positionnée parmi les plus grandes maisons de la Rioja et a acquis une renommée exceptionnelle à l’étranger. Marqués de Cáceres a également élargi son champ d'action à la D.O. Rueda, la région des vins blancs par excellence. Elle y possède de magnifiques parcelles de vignes de cépages verdejo, sauvignon blanc et viura.
Marqués de Cáceres Verdejo 2022 (D.O. Rueda) est idéal pour accompagner un steak tartare ou des spaghettis a la marinera avec des crevettes et des palourdes.
Notes de dégustation
Bouquet élégant et subtil, où ressort le parfum de fruits blancs avec de fines notes d'agrumes Bonne attaque et ampleur en bouche, le fruit vif et savoureux révèle l'équilibre, la fraîcheur et une fine touche de pamplemousse qui offre une agréable persistance. Il représente avec éclat l'élégance que l'on recherche ainsi que la complexité.
La cave
L'origine de Marqués de Cáceres remonte à la fin des années 60, lorsque le valencien Enrique Forner décide d'appliquer en Rioja les connaissances viticoles acquises à Bordeaux lors de son séjour au Château Camensac. Pour réaliser son projet, Forner bénéficie des conseils du prestigieux œnologue Émile Peynaud.
La première mesure prise par le valencien fut de convaincre les viticulteurs locaux à qui il achetait le raisin qu'il ne voulait que des fruits sains et mûrs. Ensuite, il construisit une cave dotée de la technologie la plus moderne et révolutionna la tradition élaboratrice de la Rioja en réalisant des élevages plus courts que d'habitude en utilisant des barriques de chêne français. Enrique Forner est décédé en 2011, mais aujourd'hui, c'est sa fille Cristina qui, accompagnée d'un groupe sélectionné de professionnels, maintient au sommet l'une des caves les plus prestigieuses de notre pays.
En 2014, Marqués de Cáceres a étendu son champ d'action à la D.O. Rueda, en acquérant 125 hectares de vignobles à La Seca et Serrada, plantés avec les variétés verdejo et sauvignon blanc. Ils y ont construit une cave d'élaboration. En 2019, ils se sont également installés dans la D.O. Ribera del Duero, où ils possèdent la cave Finca La Capilla.