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Markus Molitor Alte Reben Riesling Mosel 2022 es un vino monovarietal de riesling elaborado a partir de frutos seleccionados en los mejores viñedos parcelarios de Markus Molitor, con una antigüedad de 80-100 años, ubicados en las escarpadas laderas del río Mosela, entre las localidades alemanas de Brauneberg y Traben-Trarbach. Afrutado y bien equilibrado, este blanco combina los sabores maduros y concentrados de la variedad de uva riesling, con las cualidades minerales de los suelos de pizarra a orillas del Mosela. El resultado es un vino elegante, con notas de fruta madura bien integrada y un final salino, especiado, jugoso y persistente.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Informations générales
Markus Molitor Alte Reben Riesling Mosel 2022 se origina en los viñedos propios más antiguos de la bodega, con una edad comprendida entre los 80 y 100 años. Ubicadas en parcelas con una pronunciada inclinación, a orillas del río Mosela (Mosela Medio), estas cepas viejas de la variedad riesling recogen del suelo pizarroso donde radican un magnífico cariz mineral que queda fielmente reflejado en el vino blanco Alte Reben Riesling.
Las uvas se vendimiaron manualmente en su momento óptimo de maduración, durante el mes de octubre, y fueron sometidas a un suave prensado a su llegada a la bodega, donde maceraron durante varias horas junto a sus pieles para extraer al máximo su aromaticidad. Después de la maceración, el mosto fue fermentado por levaduras naturales en tanques de acero inoxidable y grandes toneles de madera. Culminada la vinificación, el vino fue sometido a una crianza sobre lías en grandes barricas de madera, que le otorgaron profundidad, complejidad y una marcada elegancia.
en el año 1984, a la edad de 20 años, Markus Molitor tuvo que hacerse cargo de la bodega familiar. A pesar de su inexperiencia, Molitor recogió el legado de ocho generaciones para liderar una firma cuyo objetivo siempre fue elaborar algunos de los mejores rieslings de la zona del Mosela.
Markus Molitor Alte Reben Riesling Mosel 2022 es un afrutado y fresco blanco de Mosel que destaca por su elegancia y su fruta perfectamente madurada y equilibrada. Un riesling ideal para acompañar todo tipo de pescados y productos del mar, como una lubina al horno o los clásicos calamares a la romana.
Avis des créateurs
En nariz, Alte Reben Riesling es un vino de gran finura que destaca por su mineralidad y sus aromas florales y a fruta madura, junto a toques salinos y especiados. En boca es sedoso, preciso e intenso. Un riesling muy elegante que muestra un perfecto equilibrio entre delicadeza y profundidad. Final jugoso, especiado, salino y persistente.
La cave
Cave
À seulement 20 ans, Markus Molitor a pris les rênes du domaine familial des mains de son père en 1984, alors qu'ils ne possédaient que 3 hectares de vignoble.
Bien que jeune et sans expérience, Markus avait un objectif clair : produire les meilleurs rieslings de la Moselle sous le nom de ‘Molitor’, en suivant la tradition familiale.
Le domaine Markus Molitor exploite 15 parcelles différentes et est situé au cœur des vignobles de Wehlener Klosterberg (Allemagne), avec vue sur Zeltinge. Ses vignobles en pente, certains avec une inclinaison de 80 % et plus de 100 ans d'âge, sont cultivés méticuleusement à la main. Ceux-ci constituent la base des incroyables rieslings de la Moselle. Aujourd'hui, Markus Molitor dispose de 38 hectares, ce qui en fait le plus grand domaine du centre de la Moselle.
Les vignobles de Markus Molitor s'étendent de Brauneberg à Traben-Trarbach et, depuis le début des années 2000, incluent une zone couvrant une grande partie de la rivière Saar. Un terroir unique grâce à la diversité de ses sols de schiste et à la présence de différents microclimats selon les zones.
La maison travaille principalement les cépages riesling, Weisburgunder (pinot blanc) et Spätburgunder (pinot noir), cultivés dans des zones soigneusement sélectionnées.
Le domaine produit ses vins avec des fermentations spontanées, en n'utilisant que des levures indigènes et naturelles, afin de préserver l'expression originale de chaque parcelle. L'ancienne cave voûtée, creusée dans le schiste même, offre une température idéale, fraîche et légèrement humide, permettant aux vins de fermenter très lentement. De plus, elle dispose de cuves en acier inoxydable et de grands tonneaux en bois où les vins vieillissent de manière exceptionnelle, apportant cette structure, cette profondeur et ce caractère si reconnaissables dans les productions de