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Du lundi au vendredi de 9h à 20h
Legaris Roble 2024 est un vin rouge gourmand qui se manifeste comme une pure explosion de fruits dans le verre. É elaboré à partir de tinta fina (Tempranillo), c'est un vin rouge agréable, rond et facile à boire qui se marie parfaitement avec les viandes blanches.
Legaris Roble 2024 séduit dès le premier instant par son intensité aromatique et son caractère frais et gourmand. É laboré à partir de tinta fina, il allie jeunesse, douceur et une expression fruitée séduisante, donnant naissance à un vin polyvalent qui s'harmonise particulièrement bien avec les viandes blanches et une cuisine légère.
Température de service
Legaris Roble 2024 reflète le caractère le plus frais et le plus accessible de la Ribera del Duero. Élaboré exclusivement à partir de tempranillo, il provient de vignes situées sur des sols alluviaux, franco-sablonneux et riches en cailloux roulés, des conditions qui favorisent une maturation équilibrée du raisin et une expression fruitée marquée.
La vinification commence par une rigoureuse sélection des grappes, suivie de l’éraflage et d’une macération à froid destinée à renforcer l’intensité aromatique. Par la suite, la fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pour préserver toute la fraîcheur et la typicité de l’appellation. Une fois la fermentation malolactique terminé, le vin séjourne pendant trois mois en fûts de chêne américain, où il acquiert une plus grande complexité sans perdre sa vivacité ni le rôle prépondérant des fruits.
Le résultat est un vin rouge jeune, expressif et équilibré, dans lequel dominent les arômes de fruits rouges mûrs accompagnés de délicats souvenirs de vanille, de coco et de légères notes toastées provenant de son bref élevage en bois.
Bodegas Legaris, l’une des elaboratrices les plus remarquables de la D.O. Ribera del Duero. Depuis sa fondation à la fin des années quatre-vingt-dix, le domaine a misé sur une viticulture soignée et une élaboration posée, gérant près de 100 hectares de vignoble répartis entre les communes de Curiel de Duero et San Martín de Rubiales. Cette philosophie se traduit par des vins qui allient authenticité, équilibre et respect de l’origine.
De profil doux, juteux et particulièrement fruité, Legaris Roble 2024 se révèle parfait pour accompagner des viandes blanches, des salades, des pâtes, des riz légers et des fromages frais, faisant de lui une option polyvalente pour de nombreuses occasions.
