Komokabras Rosé D-Mencial 2023 est un séduisant vin rosé élaboré à 100 % à partir des raisins de mencía que la Adega Entre os Ríos cultive sur les rives de la Ría de Arousa. Un rosé au profil direct qui séduit par sa fraîcheur. À savourer sans détour.
Komokabras Rosé D-Mencial 2023 est un vin rosé monovariétal de mencía élaboré par Adega Entre os Ríos, petite entreprise familiale située près de l'estuaire de l'Arousa, dans la commune corunaise d'A Pobra do Caramiñal.
Issu de vignobles plantés sur des sols schisteux, argileux et granitiques, la vinification de ce mencía a commencé par l'égrappage et la macération des raisins récoltés, pendant trois heures, avant leur pressurage. Ensuite, la fermentation alcoolique et la fermentation malolactique ont eu lieu dans des cuves en acier inoxydable, et le vin obtenu a été mis en bouteille après plusieurs mois de repos. Le résultat est ce Komokabras Rosé D-Mencial 2023, un rosé galicien au caractère direct et plein de fraîcheur, très délicat et aromatique.
Température de service
Komokabras Rosé D-Mencial 2023 est un vin rosé monovariétal de mencía élaboré par Adega Entre os Ríos, petite entreprise familiale située près de l'estuaire de l'Arousa, dans la commune corunaise d'A Pobra do Caramiñal.
Issu de vignobles plantés sur des sols schisteux, argileux et granitiques, la vinification de ce mencía a commencé par l'égrappage et la macération des raisins récoltés, pendant trois heures, avant leur pressurage. Ensuite, la fermentation alcoolique et la fermentation malolactique ont eu lieu dans des cuves en acier inoxydable, et le vin obtenu a été mis en bouteille après plusieurs mois de repos. Le résultat est ce Komokabras Rosé D-Mencial 2023, un rosé galicien au caractère direct et plein de fraîcheur, très délicat et aromatique.
