Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
5% Cabernet Sauvignon, 95% Malbec
Type de barrique
Foudres 2500 litres et barriques 500 litres
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Temps en fût
24 mois
Capacité (cl)
75
Acidité totale (g/l)
5.69
Sucre
1.8
Teneur en alcool (% vol.)
14
Notes de dégustation
Nez d'une certaine intensité dévoilant des notes de mûre, de cerise mûre et de moka.
En bouche, José Zuccardi est un vin sérieux, puissant, charpenté et avec une certaine austérité. On perçoit des notes de fruits noirs et d'épices. Il se distingue par ses tanins calcaires fins. Un vin avec une bonne structure et élégance.
Avis des créateurs
José Zuccardi est un Malbec de montagne, provenant de vignobles situés dans les régions avec le plus de dépôts calcaires de la Vallée de Uco. Sebastián Zuccardi (œnologue).