Jean-Pierre Moueix Bordeaux 2019 atteint un équilibre délicat entre élégance et richesse, fruits et épices, souplesse et structure. Un rouge de Bordeaux élaboré personnellement par Christian et Edouard Moueix, les deux grands responsables des Établissements Jean-Pierre Moueix, à partir d'un judicieux coupage de merlot et cabernet franc.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Temps de consommation
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
25% Cabernet Franc, 75% Merlot
Type de barrique
Cuves en chêne français
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Temps en fût
15-18 mois
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
13.5
Informations générales
Jean-Pierre Moueix Bordeaux 2019 provient d'excellents vignobles cultivés sur des sols sablonneux avec de l'argile et du gravier sur la Rive Droite de Bordeaux. Le merlot offre profondeur et complexité au vin, et le cabernet franc apporte structure et nuances épicées dans un assemblage harmonieux dont le résultat est un vin plein de caractère et de corps, avec une grande complexité aromatique, qui reflète fidèlement le terroir bordelais dont il provient.
Établissements Jean-Pierre Moueix est une cave familiale établie en 1937 sur le Quai du Priourat de Libourne par Jean-Pierre Moueix. Elle possède et distribue d'importants Châteaux de la région et, depuis sa fondation, l'entreprise travaille avec l'objectif d'obtenir les meilleurs raisins cultivés par les agriculteurs locaux pour élaborer de grands vins qui se distinguent par leur équilibre et leur élégance, exprimant parfaitement les différents terroirs de Bordeaux, l'une des meilleures régions viticoles du monde.
Pour élaborer Jean-Pierre Moueix Bordeaux 2019, la cave suit les procédures de l'agriculture traditionnelle et limite le rendement des ceps pour assurer la qualité et la concentration du raisin. Après une vendange manuelle, les meilleures grappes sont sélectionnées et vinifiées dans le style classique bordelais. D'abord, elles sont macérées et fermentées à température contrôlée. Ensuite, le vin obtenu vieillit de 15 à 18 mois en cuves de chêne français. Jean-Pierre Moueix Bordeaux est idéal pour accompagner toutes sortes de charcuteries, viandes rouges et riz.
Avis des créateurs
Jean-Pierre Moueix Bordeaux présente un délicat équilibre entre élégance et puissance, fruit et épices, rondeur et structure. Sélectionné personnellement par Christian et Edouard Moueix, il arbore une robe rubis brillante avec un nez complexe et expressif qui offre de riches notes de fruits rouges (cerise, fraise) et de tabac blond. En bouche, il est puissant, avec des tanins doux et soyeux. Il invite à continuer de boire.