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Honoro Vera Tempranillo 2024 es un magnífico monovarietal joven que se expresa con gran viveza. Se nutre de uvas autóctonas de calidad procedentes de diferentes parcelas en la Rioja Alta y la Rioja Alavesa. En su bodega riojana Rosario Vera, la familia Gil elabora un equilibrado y afrutado tinto bien perfilado gracias a una crianza parcial de 5 meses en barrica de roble francés.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Tempranillo
Type de bouteille
Bouteille conique tronquée
Capacité (cl)
75
Informations générales
Honoro Vera Tempranillo 2024 es un joven monovarietal riojano que nace de la voluntad de hacer un vino sincero y cercano por parte de la bodega. Elaborado al cien por cien con uvas de la variedad tempranillo, busca transmitir la energía de la uva sin artificios, gracias a una vinificación en pequeños depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, donde permaneció para su redondeo hasta ser embotellado.
Procede de parcelas en la Rioja Alta y la Rioja Alavesa, con viñas situadas cerca de la Sierra Cantabria y cepas que van de 15 a 60 años. Los suelos calizos y arcillosos marcan el carácter del viñedo y ayudan a que cada parcela aporte su pulso propio al ensamblaje final.
Detrás está Bodegas Rosario Vera, proyecto familiar impulsado por la familia Gil, que combina respeto por la tradición y ganas de contar la historia de su tierra. Honoro Vera Tempranillo 2024 es un vino honesto, pensado para compartir en momentos cotidianos.
Acompáñalo con una paella o arroz al horno, lasaña o pasta con ragú de carne, pisto manchego o verduras asadas, estofado de ternera o carrilleras, costillas de cerdo a la parrilla, entrecot a la brasa, tabla de embutidos y jamón ibérico, y quesos como manchego curado o quesos frescos.
Notes de dégustation
Color rojo picota intenso.
Nariz intensa, muy afrutada y floral, con aromas a especias y toques de cacao.
Boca sabrosa con paso especiado y taninos maduros, notas minerales y de sotobosque. Final largo que deja recuerdos de cacao fino.
Avis des créateurs
Honoro Vera Tempranillo es un vino equilibrado y muy afrutado. Tiene un paso de boca especiado, taninos maduros, sabroso en boca, con un grato perfil mineral y un largo final que deja recuerdos de cacao.
La cave
Si la famille Gil s'est distinguée au cours des dernières décennies, c'est par son engagement intransigeant envers la qualité. À Jumilla, leur terre natale, ils ont créé certains des vins les plus convoités du pays, comme El Nido. Avec l'arrivée du XXIe siècle, cette lignée forme le groupe que nous connaissons aujourd'hui sous le nom de Viñas Familia Gil et s'étend à d'autres appellations d'origine, misant toujours sur les cépages autochtones. Depuis 2016, en Rioja, la société rend hommage à la pionnière de la lignée avec Bodegas Rosario Vera.