Hacienda López de Haro Crianza 2022
Élégant rioja au style contemporain
Hacienda López de Haro Crianza 2021 est élaboré dans la prestigieuse région de la Sonsierra, une zone privilégiée de La Rioja pour la culture de la variété tempranillo, située entre la Sierra Cantabria et le fleuve Ebro. Ce vin se distingue par son caractère raffiné, sa douceur en bouche et sa structure solide. Il représente l'équilibre parfait entre l'héritage viticole traditionnel et les techniques contemporaines.
Caractéristiques générales
Type de barrique
Fûts de chêne d'Europe de l'Est, français et américain (dont 10 % neufs)
Type de bouteille
Bourgogne
Temps en fût
16 mois
Capacité (cl)
75
Informations générales
Hacienda López de Haro Crianza 2022 est un vin qui incarne la tradition des grands vins rouges classiques de la Rioja, mais avec une vision contemporaine. Les raisins qui le composent proviennent d'une sélection de vignobles à faible rendement situés sur des terrasses au bord de l'Èbre, dans la Sonsierra riojana. Ce lieu privilégié, encadré par la Sierra de Cantabria et le fleuve Èbre, offre un microclimat idéal pour la culture du tempranillo, cépage emblématique de la région. La viticulture y est respectueuse de l'environnement, cherchant toujours l'équilibre naturel du vignoble et la meilleure expression du terroir.
Hacienda López de Haro, cave intégrée au groupe Vintae, élabore ce crianza avec l'assemblage traditionnel (coupage) de tempranillo, garnacha et graciano, fermenté spontanément avec des levures autochtones à 24 ºC. La macération est courte (8-10 jours) et statique, afin d'éviter les sur-extractions et de préserver l'élégance du vin. Le vin est élevé pendant 16 mois en fûts de chêne français, américain et d'Europe de l'Est, avec seulement 10 % de fûts neufs, dans le but que le bois accompagne sans dominer. Le résultat est ce Hacienda López de Haro Crianza 2022, un Crianza de la D.O.Ca. Rioja qui se révèle équilibré, frais, avec une texture soyeuse, une bonne structure et des tanins affinés. Idéal pour accompagner des viandes grillées, des plats mijotés traditionnels, des charcuteries ibériques et des fromages affinés.