Habla La Tierra 2025
Habla La Tierra 2025 est un vin rouge au rapport qualité-prix imbattable, dont l’édition 2018 a été désignée « Best Buy » par la prestigieuse revue américaine Wine & Spirits.
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Du lundi au vendredi de 9h à 20h
Habla La Tierra 2025 est le vin d’entrée de gamme de Bodegas Habla, le domaine qui a révolutionné le vin d’Estrémadure. Un jeune vin rouge accessible à toutes les bourses et parfait au quotidien. Il est élaboré à partir d’un assemblage de trois cépages : syrah, tempranillo et cabernet sauvignon, tous issus de la viticulture biologique, et bénéficie d’un élevage de 4 mois en fûts de chêne français.
Ce qui, il y a 20 ans, semblait relever de la science-fiction est aujourd’hui une réalité. Habla est le domaine qui a su donner ses lettres de noblesse au vin d’Estrémadure et celui de la région qui bénéficie de la plus forte présence sur le marché national. Une maison qui a su comprendre un terroir profondément ancré dans la tradition viticole et concevoir des vins au caractère et à la typicité remarquables, à l’image de ce Habla La Tierra 2025.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
Type de barrique
Fûts de chêne français
Type de bouteille
Bourguignonne
Capacité (cl)
75
Informations générales
Habla La Tierra 2024 est le vin d'entrée de gamme de Bodegas Habla, la cave qui a révolutionné le vin d'Estrémadure. Un vin rouge jeune, accessible à tous les budgets et parfait pour le quotidien. Il est élaboré à partir d'un assemblage de trois cépages : syrah, tempranillo et cabernet sauvignon ; tous issus de viticulture écologique, et il bénéficie d'un élevage de 4 mois en fûts de chêne français.
Ce qui semblait être de la science-fiction il y a 20 ans est aujourd'hui une réalité. Habla est la cave qui a apporté du prestige au vin d'Estrémadure et la cave d'Estrémadure la plus présente sur le marché national. Une maison qui a su comprendre une région avec une forte tradition viticole, et concevoir des vins d'excellent caractère et typicité, comme ce Habla La Tierra 2024.
Notes de dégustation
Vue
Habla La Tierra arbore une robe grenat et cerise intense aux reflets violacés. Brillant et limpide, il présente des larmes denses.
Nez
Nez audacieux et singulier : les notes de feuille de tomate, d’anis et de fleur de camomille évoquent la terre où mûrissent ses raisins. L’arôme de figue rappelle le latex qui s’écoule de la feuille du figuier.
Bouche
Frais et pétillant comme une grenade que l’on croque, avec un arrière-goût de fruits frais qui donne envie d’y goûter à nouveau.
Avis des créateurs
Habla La Tierra arbore une couleur grenat et cerise intense avec un bord violacé, brillant, limpide et des larmes denses. Nous avons recherché un nez audacieux et différent : les touches de feuille de tomate, d’anis et de fleur de camomille évoquent la terre où mûrissent ses raisins. L’arôme de figue rappelle le latex qui s’écoule de la feuille de figuier. Frais et pétillant comme manger une grenade, avec une arrière-goût de fruit frais qui donne envie de le goûter à nouveau.
La cave
Habla est l'une des caves les plus avancées de notre pays, responsable d'avoir élevé les vins d'Extremadura au plus haut niveau et d'avoir effacé d'un coup la réputation douteuse des vins de cette région. Ses installations modernes et son vignoble (200 hectares divisés en parcelles) se trouvent sur un domaine situé dans la localité de Trujillo, avec des sols peu profonds composés de schistes et de granits, une bonne texture et une faible fertilité, qui, combinés au climat continental, favorisent une maturation optimale et des rendements limités.
Bodegas Habla a introduit diverses innovations dans la région, tant dans le vignoble, où elle mise sur des pratiques écologiques, que dans l'œnologie. Par exemple, dans le vignoble, elle a implanté des couverts végétaux entre les rangs pour contrôler l'érosion, l'appauvrissement nutritionnel et éviter l'impact environnemental des herbicides ainsi que les émissions de CO2 des tracteurs ; elle utilise également la politique de l'ombre : la disposition de la végétation sur les palissages en forme de parasol, ce qui garantit des conditions de maturation légèrement plus fraîches et résout le problème de la chaleur excessive. En outre, elle suit une traçabilité très stricte pour chacune des parcelles.
En ce qui concerne l'élaboration, elle mise sur une intervention minimale pour laisser la typicité de la région, le caractère des cépages et l'apport du chêne français définir le style. Ainsi, elle crée des vins au caractère et à la typicité excellents, faciles à boire, qui se distinguent également par leur esthétique originale.