Habla Nº 37 2022
HABLA Nº37 2022 porte la personnalité du malbec vers un territoire inattendu. Un vin rouge sophistiqué, libre et profondément contemporain.
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Du lundi au vendredi de 9h à 20h
HABLA Nº37 2022 est l’un des vins rouges de Malbec les plus singuliers élaborés en Espagne. L’intensité aromatique de ce cépage d’origine française et l’identité minérale des sols de Trujillo s’unissent dans ce vin de Bodegas Habla. Le résultat : un caractère fruité, des nuances balsamiques et une complexité florale au sein d’un ensemble élégant et moderne, affiné pendant douze mois en fûts de chêne français.
L’innovation, la personnalité et une image reconnaissable entre toutes ont hissé Bodegas Habla au rang des projets viticoles les plus admirés de notre pays. Depuis ses débuts, la cave mise sur une vision résolument contemporaine, fondée sur l’excellence, l’innovation et la quête de vins dotés d’une identité unique. Habla Nº37 est né de cette philosophie.
Caractéristiques de consommation
Accord
Son intensité aromatique et son élégance en font un magnifique accompagnement pour les viandes rouges, les plats épicés, le magret de canard, l’agneau rôti, le petit gibier et les fromages affinés.
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
Type de barrique
Fûts de chêne français
Temps en fût
12 mois
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
13
Étiquetage
Biologique
Notes de dégustation
Vue
Robe cerise intense aux reflets pourpres.
Nez
Des notes de banane grillée, des nuances mentholées, des fruits mûrs et un fond évocateur de violette.
Bouche
Attaque fraîche et séduisante, au caractère épicé, à la texture charnue et à la finale persistante.
La cave
Habla est l'une des caves les plus avancées de notre pays, responsable d'avoir élevé les vins d'Extremadura au plus haut niveau et d'avoir effacé d'un coup la réputation douteuse des vins de cette région. Ses installations modernes et son vignoble (200 hectares divisés en parcelles) se trouvent sur un domaine situé dans la localité de Trujillo, avec des sols peu profonds composés de schistes et de granits, une bonne texture et une faible fertilité, qui, combinés au climat continental, favorisent une maturation optimale et des rendements limités.
Bodegas Habla a introduit diverses innovations dans la région, tant dans le vignoble, où elle mise sur des pratiques écologiques, que dans l'œnologie. Par exemple, dans le vignoble, elle a implanté des couverts végétaux entre les rangs pour contrôler l'érosion, l'appauvrissement nutritionnel et éviter l'impact environnemental des herbicides ainsi que les émissions de CO2 des tracteurs ; elle utilise également la politique de l'ombre : la disposition de la végétation sur les palissages en forme de parasol, ce qui garantit des conditions de maturation légèrement plus fraîches et résout le problème de la chaleur excessive. En outre, elle suit une traçabilité très stricte pour chacune des parcelles.
En ce qui concerne l'élaboration, elle mise sur une intervention minimale pour laisser la typicité de la région, le caractère des cépages et l'apport du chêne français définir le style. Ainsi, elle crée des vins au caractère et à la typicité excellents, faciles à boire, qui se distinguent également par leur esthétique originale.