Solar de Becquer Gran Reserva 2011
Exzellenz aus der Rioja
Solar de Becquer Gran Reserva 2011 est un Rioja exclusif avec tous les ingrédients des grands vins. Son nom est un hommage au poète romantique Gustavo Adolfo Bécquer, qui s’est inspiré des paysages du Mont Yerga (sud-est de la Rioja) pour certaines de ses œuvres. Ce Gran Reserva provient de vignobles anciens et sélectionnés situés sur le Mont Yerga. Il porte le sceau de la famille Escudero et est né d’un millésime mythique.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
15% Garnacha tinta, 70% Tempranillo, 15% Mazuelo
Type de barrique
fûts de chêne français de plusieurs vins
Temps en fût
36 mois
Capacité (cl)
75
Mise en bouteille
03/2016
Acidité totale (g/l)
5.2
Acidité volatile (g/l)
0.62
Sucre
2
pH
3.58
Teneur en alcool (% vol.)
14
Informations générales
Il existe des millésimes qui entrent dans l’histoire pour leur très grande qualité. Au cours des vingt dernières années en Espagne, on peut les compter sur les doigts d’une main. Le millésime 2011 de la Rioja en fait partie, et les vins nés de ce millésime sont très appréciés. Chez Vinoselección, nous avons réussi à obtenir que l’une des caves les plus imposantes de la région crée un Gran Reserva exclusivement pour nous à partir de ce même millésime : Solar de Becquer Gran Reserva 2011.Il s’agit d’un mélange de Tempranillo (70 %), de Garnacha (15 %) et de Mazuelo (15 %). Et il est nourri par des vignobles situés au sud du Mont Yerga (sud-est de la Rioja), sur le domaine Cuesta la Reina : un coteau face au soleil qui commence à 450 m d’altitude et atteint les 800 m. Ses sols sont argilo-calcaires, pauvres et très caillouteux. Un domaine de plus de 120 hectares appartenant à la famille Escudero depuis quatre générations. Solar de Becquer est conçu avec les meilleurs vignobles qui ont plus de 60 ans.
Vendanges manuelles et sélection des grappes dans le champ et dans la cave. La fermentation a été réalisée en cuves en inox et avec des levures de la région. Il a été vieilli pendant 3 ans entre fûts de chêne américain et en bouteille. C’est un Rioja élégant, complexe et à son apogée pour être consommé. Solar de Becquer Gran Reserva 2011 est parfait pour accompagner les jambons crus et ibériques, les fromages affinés, les viandes rouges, les ragoûts de gibier et les rôtis.
Il possède une couleur rouge tuile avec une bonne robe. Nez net avec des arômes de fruits épicés, grillés et secs. En bouche, bonne structure, savoureux, ample et équilibré avec une finale agréable et une bonne harmonie de saveurs. Voie rétronasale complexe dans laquelle on apprécie des notes balsamiques (eucalyptus) et des bois fins. Finition élégante.Notes de dégustation
Ziegelrote Farbe mit guter Tiefe. Reine Nase mit würzigen Aromen, Röstaromen, Trockenfrüchte. Gute Struktur, schmackhaft, reichhaltig und ausgewogen mit einem angenehmen Abgang und guter Harmonie der Aromen. Komplexe Retro-Aromen mit balsamischen und guten Holzaromen. Eleganter Abgang.
La cave
Cave
La famille Escudero représente quatre générations de viticulteurs et d'élaborateurs, mettant en avant le caractère unique et la bonne santé des vins de Rioja. En 1852, avec la cave située à Grávalos - un village de grande tradition viticole situé au pied de la Sierra de la Demanda - la famille Escudero a entrepris un chemin vers la qualité qui, plus d'un siècle et demi plus tard, l'a positionnée comme une référence incontestable de la Rioja.
Amador Escudero est à la tête de la cave, constamment impliqué dans des projets de recherche. Elle dispose également d'un excellent patrimoine viticole d'environ 150 hectares avec un âge moyen de 50 ans.
Les Escudero sont aujourd'hui l'un des principaux producteurs de cava en Rioja (ils élaborent du cava depuis 1958). Ils ont également exploré de nouveaux territoires pour appliquer leur philosophie vitivinicole, étendant leur activité à d'autres domaines riojans comme Bodegas Valsacro, Cavas Escudero et Bodegas Logos, dans la proche D.O. Navarra.