Champagne Deutz Brut Classic
Le classicisme d'une maison légendaire
Le champagne Deutz Brut Classic est le grand classique d'un des domaines historiques de la Champagne. Parfait pour ceux qui veulent découvrir l'univers exclusif de cette maison mythique.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Région
Cépage
30% Chardonnay, 38% Pinot Noir, 32% Pinot Meunier
Type de bouteille
Bouteille Champenoise
Temps en fût
36 mois sur lies
Capacité (cl)
75
Acidité totale (g/l)
6.4
Acidité volatile (g/l)
0.28
Sucre
9
pH
3.15
Teneur en alcool (% vol.)
12.00
Informations générales
Deutz fait ressortir toute son élégance et son raffinement dans ce Champagne Deutz Brut Classic, un coupage réussi de chardonnay, pinot noir et pinot meunier que se distingue par son équilibre exceptionnel.
Fondée en 1838 à Ay, la maison Deutz possède un vignoble qui s’étend sur 42 hectares situés dans les zones les plus emblématiques de l'A.O.C. Champagne, comme notamment la célèbre Côte des Blancs. C’est ainsi que près de 80% de ses vins jouissent des prestigieuses appellations Grand Cru ou Premier Cru. Le Champagne Deutz Brut Classic, véritable fleuron de cette maison, est un vin effervescent expressif aux bulles très fines et à la texture soyeuse, idéal comme première approche de ce qui se fait de mieux chez l'un des principaux producteurs de champagne en France.
Notes de dégustation
Belle couleur dorée intense et bulles très fines.
Nez très expressif où se déploient des arômes floraux, fruités (pomme, poire), de pain grillé et de brioche.
En bouche, sa texture rappelle celle de la soie avec une alliance parfaite entre fraîcheur et onctuosité. Rond, persistant et avec une touche fruitée.
La cave
Cave
Deutz est l'une des maisons historiques de Champagne. Fondée à Ay, en 1838, par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, la maison dispose de 42 hectares de vignobles dans certaines des zones les plus importantes de la Champagne, notamment la célèbre Côte des Blancs, ce qui fait que près de 80 % de ses vins proviennent de parcelles classées Grand Cru et Premier Cru.
La tradition définit le style d'élaboration de Champagne Deutz avec l'utilisation, pour l'assemblage, de vins de réserve élaborés dans la maison elle-même, aboutissant à des vins mousseux fins, élégants et constants, et l'engagement en faveur de longs vieillissements, dans certains cas de 7 à 10 ans.
Depuis 1983, et après des générations aux mains des familles Deutz et Geldermann, la maison a été vendue aux Rouzaud, famille propriétaire de Louis Roederer. Actuellement, Champagne Deutz produit 2,5 millions de bouteilles par an, dont une partie est exportée vers plus de 40 pays.
La tradition définit le style d'élaboration de Champagne Deutz avec l'utilisation, pour l'assemblage, de vins de réserve élaborés dans la maison elle-même, aboutissant à des vins mousseux fins, élégants et constants, et l'engagement en faveur de longs vieillissements, dans certains cas de 7 à 10 ans.
Depuis 1983, et après des générations aux mains des familles Deutz et Geldermann, la maison a été vendue aux Rouzaud, famille propriétaire de Louis Roederer. Actuellement, Champagne Deutz produit 2,5 millions de bouteilles par an, dont une partie est exportée vers plus de 40 pays.