Finca Flichman Roble Cabernet Sauvignon 2020
Cabernet sauvignon, l'autre reine rouge d'Argentine
Finca Flichman Roble Cabernet Sauvignon 2020 est un vin rouge argentin élaboré à cent pour cent avec du cabernet sauvignon, le deuxième cépage rouge le plus important du pays, après le malbec. Il bénéficie d’un court élevage en fût de chêne et vous surprendra par son intensité et son caractère fruité. Sensationnel rapport qualité-prix.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Temps de consommation
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Cabernet Sauvignon
Type de barrique
Barriques de chêne
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Temps en fût
3 mois
Capacité (cl)
75
Acidité totale (g/l)
4.84
Teneur en alcool (% vol.)
13.5
Informations générales
Finca Flichman Roble Cabernet Sauvignon 2020 est élaboré comme un monovariétal de cabernet sauvignon. Les vignobles sont situés à Barrancas, Maipu (Mendoza, Argentine) et ont été récoltés manuellement. La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable pendant 9 jours, à une température de 24/30º C. Après la fermentation malolactique, le vin a été élevé pendant 3 mois en fûts de chêne, suivi de 3 mois supplémentaires en bouteille.
Ce rouge présente des arômes de gelée de fruits rouges et d'épices. En bouche, on retrouve des notes de fruits des bois (mûre, cassis et framboise) et d'épices. Il offre une finale longue et complexe, avec des échos épicés, de fruits des bois et de vanille.
L'Argentine est le pays viticole le plus important d'Amérique du Sud. Grâce à sa longue tradition, commencée il y a plus de 460 ans, ses vins ont franchi les frontières et se sont imposés dans une excellente position sur le marché international. Un pays parsemé de magnifiques oasis de vignobles, répartis du nord au sud, parallèlement à la cordillère des Andes. Mendoza regroupe plus de 80 % de la production de vin argentin. Une région située à l'ouest du pays, au pied de la cordillère des Andes.
À Mendoza se trouve la cave Finca Flichman, fondée au début du XXe si&e