Finca La Colina Sauvignon Blanc 2022
Un des meilleurs ‘sauvignon blanc’ du pays
Médaille d'argent
Concours Mondial du Sauvignon
Monovariétal issu des premières vignes de sauvignon blanc plantées dans la D.O. Rueda. Cette plantation pionnière a eu lieu en 1980 dans la Finca La Colina, de Vinos Sanz. Finca La Colina Sauvignon Blanc 2022 est élaboré à partir d'une sélection des ceps les plus anciens, et séduit par ses arômes et saveurs évoquant les fruits tropicaux, caractéristiques de ce cépage français. Lauréat de la Médaille d'Argent au Concours Mondial du Sauvignon.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Sauvignon Blanc
Type de bouteille
Bourgogne couleur musgo
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
13
Informations générales
Finca La Colina Sauvignon Blanc 2022 est élaboré avec des raisins provenant du meilleur et plus ancien vignoble de sauvignon blanc de la D.O. Rueda : Finca La Colina, où les premières vignes de cette variété ont été plantées en 1980. Un vin qui se présente à chaque récolte comme le meilleur des sauvignons blancs espagnols et qui possède une importante collection de distinctions internationales.
Un blanc élaboré par Vinos Sanz, cave qui mérite une place d'honneur en termes de qualité et de régularité. La clé de son succès réside dans le vignoble. Elle possède l'un des vignobles les plus enviés de Rueda : Finca La Colina, une parcelle cultivée dans l'une des zones les plus élevées et froides de l'appellation, où le raisin se développe dans des conditions extraordinaires.
Finca La Colina Sauvignon Blanc 2022 (D.O. Rueda) est idéal pour accompagner des poissons grillés ou au four, des riz ou des raviolis farcis au foie gras.
Avis des créateurs
Un blanc de couleur jaune pâle et brillante, avec des arômes intenses et une bouche ample, concentrée. Un vin légèrement glycérique avec une acidité équilibrée qui laisse une persistance longue et agréable.
La cave
En plus d’être la cave la plus ancienne de Rueda, Vinos Sanz est un nom incontournable pour comprendre le formidable développement qu’a connu cette appellation castillane-léonaise au cours des dernières décennies. Fondée en 1870 à La Seca (Valladolid), elle a été la première maison à miser inconditionnellement sur le verdejo, aujourd’hui considéré comme l’un des meilleurs cépages blancs du monde. Actuellement, la cave est dirigée par la sixième génération de la famille et se trouve en plein processus d’expansion commerciale pour conquérir de nouveaux marchés.
Vinos Sanz base sa philosophie sur la conservation de l’expression maximale du vignoble et le soin minutieux apporté à l’élaboration du raisin. En plus du verdejo, reine incontestée de Rueda, la cave cultive également le sauvignon blanc – le deuxième cépage le plus important de la région – sur plus de 100 hectares de vignoble, situés en grande partie dans la Finca La Colina. Cette parcelle, avec des conditions inégalées pour la culture du raisin, produit la matière première de deux des meilleurs vins blancs élaborés dans ce pays : Finca La Colina 100 x 100 Verdejo et Finca La Colina Sauvignon Blanc.