Finca Barqueres 2019 est un rouge sensationnel monovariétal provenant d'une parcelle unique de 1,2 hectare plantée en cariñena. Il est élaboré à partir d'une sélection rigoureuse de raisins d'une parcelle au sol de gravier et d'argile située sur le versant nord-est, à plus de 700 mètres d'altitude. De plus, des pratiques écologiques et biodynamiques sont utilisées dans le travail de la vigne, très répandues dans la philosophie de Tomàs Cusiné et son équipe. Grâce à tous ces facteurs, nous découvrons un vin frais, avec des notes de fruits noirs et très minéral. Une expérience unique pour les sens.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Temps de consommation
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Cariñena
Type de barrique
12 mois
Type de bouteille
Barriques neuves en chêne français
Capacité (cl)
75
Informations générales
Finca Barqueres 2019 est un magnifique vin rouge issu d’un domaine de 1,2 hectares situé à 715 mètres d’altitude au-dessus du niveau de la mer Méditerranée, où est cultivé le cépage principal de ce vin : la cariñena. Élaboré avec une agriculture biologique et suivant les principes biodynamiques dans le vignoble, ce Finca Barqueres se distingue par sa concentration et sa minéralité.
La cave Tomàs Cusiné débute son aventure en 2003 avec l’objectif de produire des vins de caractère qui reflètent l’expression du terroir, en utilisant au maximum les connaissances du vigneron Tomàs Cusiné sur la D.O. Costers del Segre. Dans cette dernière étape, la cave travaille minutieusement la vigne et l’œnologie de précision. Tomàs Cusiné dispose de 30 hectares de vignobles en propriété, cultivés de manière écologique et durable.
Avec des techniques d’agriculture respectueuses de l’environnement, ce Finca Barqueres est élaboré au sein de la D.O. Costers del Segre. Pour sa production, une vendange manuelle en caisses est effectuée avec une stricte sélection des raisins et un refroidissement ultérieur de ceux-ci. Après la fermentation et la macération dans des cuves de 5000 litres, un vieillissement en 6 barriques de chêne français de premier usage pendant 12 mois est réalisé. Avec une production limitée, ce Finca Barqueres 2019 est idéal pour accompagner des viandes blanches rôties, des volailles et des légumes grillés.
Notes de dégustation
Couleur rouge cerise intense, propre et brillante.
Nez d'intensité moyenne à élevée, avec des arômes de fruits noirs, minéraux et très concentrés.
En bouche, il est frais et agréable, avec des notes de fruits noirs comme la prune noire et le tabac, minéral et avec une finale longue et persistante.
La cave
Cave
Cette cave d'auteur est le premier projet indépendant de Tomàs Cusiné dans le village de El Vilosell. En 2003, lorsque le viticulteur avait acquis l'expérience nécessaire dans des caves comme Castell del Remei et Cérvoles, il a décidé de se lancer dans sa propre aventure viticole dans la région de Les Garrigues.
Le but de cette cave est d'élaborer des vins de caractère qui représentent l'expression du terroir, en tirant parti des connaissances de Tomàs Cusiné sur la D.O. Costers del Segre. Ces dernières années, la cave met l'accent sur le travail dans les vignobles et l'œnologie de précision.
Actuellement, elle élabore et produit des vins dans les appellations d'origine Costers del Segre, Conca de Barberà, Monsant.
Cette cave possède 30 hectares de vignobles travaillés de manière écologique et durable. À ces vignobles en propriété s'ajoutent 70 hectares supplémentaires de viticulteurs associés de la même région.
En tant qu'œnologue, Tomàs Cusiné démontre sa maîtrise dans l'assemblage des vins et est reconnu comme un expert dans ce domaine, avec une expérience de plus de 30 vendanges. En somme, il est l'un des vignerons les plus accrédités du panorama actuel, avec une production totale de 1 200 000 bouteilles, dont la moitié est exportée dans plus de 40 pays à travers le monde.