Drappier Coteaux Champenois Urville Rouge

Captivant vin rouge tranquille de la ‘maison’ Drappier
1 bouteille
37,30
Bouteille 75cl.

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Drappier Coteaux Champenois Urville Rouge est une véritable découverte pour les adeptes de la région de champagne. Un rouge tranquille élaboré à partir de pinot noir qui, travaillé sur les meilleurs terroirs d’Urville, offre une fraîcheur captivante, une vivacité et des arômes agréables de fruits rouges et de pêche de vigne. Un rouge de Drappier intéressant et séduisant.

Caractéristiques de consommation

Température de service

Servir à 15-17 ºC

Caractéristiques générales

Type de vin

Vins Rouge

Cépage

100% Pinot Noir

Type de bouteille

Bouteille Champenoise

Capacité (cl)

75

Teneur en alcool (% vol.)

12.5

Informations générales

Les vignobles cultivés sur un sol calcaire de la Côte des Bar garantissent la qualité du Drappier Coteaux Champenois Urville Rouge, un vin élaboré entièrement à partir de l'élégant cépage pinot noir, dans le style des rouges de Bourgogne. Pour l'élaboration de ce rouge, chez Drappier, ils ont décidé d'assembler une combinaison de différents millésimes afin d'atteindre les qualités organoleptiques idéales et un équilibre parfait.

Nommer la maison Drappier, c'est parler d'excellence, dans une démarche naturelle et authentique. C'est l'une des caves les plus importantes du sud de la région de Champagne. Bien que sa fondation remonte à l'année 1808, son origine provient de vignobles cultivés en 1152 par le moine Saint Bernard, qui fit construire dans la localité française d'Urville une annexe à l'Abbaye de Clairvaux en guise de cave. Aujourd'hui, dirigée par Michel Drappier, la maison prospère grâce au cépage pinot noir qui offre des vins et champagnes d'une élégance supérieure.

Soutenu par un terroir exceptionnel, ce rouge de l'A.O.C. Coteaux Champenois présente une acidité extraordinaire et une subtilité qui surprend en bouche. Avec ces qualités, le Drappier Urville Rouge est idéal pour accompagner des plats de porc, de poisson bleu, de fruits de mer et de fromages tendres et crémeux.

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Notes de dégustation

Nez complexe et élégante où se déploient des arômes de fruits rouges et des notes de différents fruits comme la pêche de vigne, sur un fond minéral calcaire.

En bouche, il est propre, léger et frais. On remarque son acidité bien équilibrée et ses sensations calcaires, avec une fantastique verticalité et une grande subtilité dans son passage.

La cave

Assez dans la commune d’Urville, Champagne Drappier est l’une des maisons les plus prestigieuses du sud de la région de Champagne. Bien qu’elle ait été fondée en 1808, les premières plantations de son vignoble remontent à l’époque gallo-romaine, il y a 2000 ans, et ses caves furent construites en 1152 par Saint Bernard, fondateur de l’abbaye de Clairvaux.

Aujourd’hui, Champagne Drappier possède 55 hectares de vignobles et en contrôle 50 autres grâce à des accords avec des viticulteurs locaux. Le cépage dominant des cultures est le pinot noir. C’est précisément l’utilisation de cette variété qui constitue la principale signature de la maison, accompagnée d’une élaboration misant sur un dosage minimal. La faible liqueur d’expédition que reçoivent ses champagnes est généralement un vin vieilli en fûts pendant plus de 10 ans, ce qui leur confère complexité et longueur. Le résultat est un style bien différencié, marqué par l’authenticité et la recherche du naturel.