La Ribera del Duero la plus exclusive se pare d'une édition limitée
Cruz de Alba Cuvée 2025 naît d'une idée aussi simple qu'ambitieuse : sélectionner le meilleur du vignoble pour créer un vin exclusif capable de refléter toute la personnalité de la Ribera del Duero. Élaboré conjointement par la prestigieuse Bodegas Cruz de Alba et l'équipe technique de Vinoselección, cette édition limitée a été conçue pour conquérir ceux qui recherchent des vins avec une identité propre.
Cruz de Alba Cuvée 2025 est le fruit d'un travail conjoint entre les œnologues de Bodegas Cruz del Alba et l'équipe technique de Vinoselección, une élaboration exclusive conçue pour refléter l'essence la plus authentique de son origine. Né de vignobles sélectionnés selon des critères très rigoureux et d'une philosophie d'élaboration qui mise sur la pureté, l'équilibre et le caractère propre de la Ribera del Duero. Basé sur le cépage Tempranillo, ce vin se distingue par sa capacité à transmettre le paysage et la personnalité d'une des zones les plus prestigieuses du vignoble espagnol.
L'histoire de Cruz de Alba est étroitement liée à l'une des zones les plus exclusives de Ribera del Duero, dans l'environnement de Quintanilla de Onésimo. La cave a été pionnière dans l'implantation de pratiques écologiques et biodynamiques dans la région, un engagement commencé en 2006 et renforcé depuis 2008 qui continue de marquer son identité. Le respect des rythmes naturels du vignoble et la minimale intervention permettent d'obtenir des raisins d'une immense qualité et d'une grande expressivité.
Pour l'élaboration de Cruz de Alba Cuvée 2025, une matière première exceptionnelle provenant de vignobles cultivés sur des sols principalement sableux, avec d'importants apports d'argile et de limon a été sélectionnée. Ces conditions favorisent l'obtention de vins élégants, profonds et équilibrés, capables de combiner intensité et harmonie. Chaque parcelle apporte des nuances différentes qui contribuent à construire un ensemble plein de personnalité et fidèle reflet de son origine.
Exclusive, soigné jusqu'au dernier détail et élaboré dans l'un des domaines de référence de l'appellation, Cruz de Alba Cuvée 2025 est une magnifique opportunité de découvrir une interprétation moderne et raffinée de la Ribera del Duero. Un vin créé pour être apprécié dès sa jeunesse, mais avec une structure suffisante pour évoluer favorablement en bouteille et continuer à offrir de grandes satisfactions aux amateurs les plus exigeants.
Caractéristiques de consommation
Accord
Idéal avec des côtelettes d'agneau grillées ou un magret de canard aux fruits rouges.
Cruz de Alba Cuvée 2025 parie sur un élevage précis et élégant. Ce vin rouge 100 % tempranillo a passé 7 mois en barrique de chêne français avant d'être mis en bouteille, une élaboration affinée pour préserver la fraîcheur et mettre en valeur son profil fin et expressif.
Mise en bouteille
Conçu en exclusivité pour Vinoselección.
Vignoble
Description
Cruz de Alba Cuvée 2025 naît d'une sélection soignée de 40 hectares de vigne parcelarisées en 18 parcelles, situées à environ 750 mètres d'altitude moyenne dans la Ribera del Duero burgalès. Le sols sablonneux, avec présence d'argile et de limon, apportent du caractère et de la finesse à une matière première exceptionnelle, travaillée avec précision dans un projet dirigé par Sergio Ávila et fondé sur un engagement ferme en faveur de la viticulture écologique et de l'agriculture biodynamique.
Le vin est élaboré à partir de tempranillo à 100 %, une variété qui exprime ici toute l'identité de la zone avec équilibre et personnalité. Le résultat est une proposition pensée pour profiter de la Ribera la plus élégante, avec le sceau exclusif de Vinoselección.
Climat
Les parcelles de Cruz de Alba Cuvée 2025 se situent dans la Ribera del Duero burgalaise, à environ 750 mètres d'altitude, un lieu qui apporte fraîcheur et caractère au vignoble. Des sols sablonneux, argileux et limoneux complètent un cadre idéal pour façonner un tempranillo au profil équilibré et expressif.
Viticulture
Cruz de Alba Cuvée 2025 naît d'une viticulture biologique et biodynamique, travaillée avec soin sur 40 hectares de vignoble morcelé en 18 parcelles, à une altitude moyenne de 750 mètres et sur des sols sableux, argileux et limoneux qui apportent caractère et équilibre au raisin Tempranillo. Un engagement envers le respect de l'environnement et une élaboration très précise, dirigée avec minutie par Sergio Ávila, qui renforce l'identité du domaine et la personnalité de ce rouge exclusif pour Vinoselección.
Notes de dégustation
Vue
\r\n
Affiche une couleur rouge cerise intense.
\r\n
\r\n
Nez
\r\n
Au nez, il se révèle fin et expressif, laissant percevoir des arômes de fruits rouges et noirs associés à des notes épicées, fumées et toastées ; on perçoit des souvenirs de bois fins et des touches florales.
\r\n
Bouche
En bouche, il se révèle équilibré, savoureux, ample, agréable et enveloppant, avec une bonne acidité qui apporte de la fraîcheur et une finale longue et persistante.
En l’an 2000, Bodegas Ramón Bilbao (Zamora Company) envisage de fonder une cave en Ribera del Duero avec la qualité comme leitmotiv. Le projet se concrétise en 2003, après l’acquisition de la Finca Los Hoyales à Quintanilla de Onésimo, en plein cœur de la ‘milla de oro’ de Ribera del Duero. La cave, baptisée Cruz de Alba, fait ses débuts sur le marché avec un Crianza du millésime 2003.
La Finca Los Hoyales comptait des vignes de tempranillo plantées en 1971 qui aujourd’hui nourrissent les vins de la cave. La philosophie de Cruz de Alba repose sur la transmission de la valeur du terroir en créant des vins au style moderne et au caractère fruité affirmé. Les vignes sont cultivées avec des traitements agrohoméopathiques (intervention minimale) et les vendanges sont réalisées manuellement en suivant le calendrier biodynamique.
