Coto de Gomariz Colleita Seleccionada Finca O Figueiral 2022
Le blanc 'top' de Coto de Gomariz
Coto de Gomariz Colleita Seleccionada Finca O Figueiral 2022 est considéré comme l'un des meilleurs vins blancs d'Espagne. Un vin de garde, complexe et frais, qui est le plus sélect parmi ceux élaborés par la cave galicienne Coto de Gomariz.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de barrique
Barriques neuves en chêne français
Type de bouteille
Bouteille de Bourgogne
Capacité (cl)
75
Informations générales
Coto de Gomariz Colleita Seleccionada Finca O Figueiral 2022 est le blanc top de la cave éponyme située dans l’A.O.C. Ribeiro. Un vin issu de la Viña O Figueiral, la première parcelle récupérée par Ricardo Carreiro, fondateur de la maison, après son retour des Amériques en 1978.
Pour l’élaboration du vin de domaine Coto de Gomariz Colleita Seleccionada Finca O Figueiral 2022, Bodegas Coto de Gomariz a utilisé un coupage des cépages autochtones treixadura, godello, albariño, loureira et lado. La fermentation finale a été réalisée dans des barriques neuves en chêne français, suivie de 10 mois d’élevage sur lies fines, période durant laquelle des batonnages périodiques ont été effectués, apportant ainsi plus de volume et d’équilibre.
Coto de Gomariz est devenue l’une des caves au profil classique les plus importantes de l’A.O.C. Ribeiro. Spécialisée dans des vins de haute expression élaborés à partir de cépages autochtones, la maison se distingue par la possession de certaines des meilleures parcelles de la région, travaillées selon des techniques biodynamiques et écologiques.
Notes de dégustation
Coto de Gomariz Colleita Seleccionada Finca O Figueiral présente à la vue une brillante couleur jaune clair.
Nez intense caractérisé par un déploiement complexe d'arômes fruités (melon, mandarine, pêche, figue et coing) et une délicate touche florale.
Frais en attaque, en bouche il se révèle profond, soyeux, élégant et vif. Acidité bien équilibrée et longue persistance finale.
La cave
Coto de Gomariz est la cave de la famille Carreiro. Son nom fait référence à la vallée et au village ourensan de Gomariz, où, depuis le Xe siècle et selon le registre général du royaume de Simancas, se trouve le domaine viticole le plus ancien de la péninsule ibérique. L'origine de la maison remonte aux années 1970, lorsque Ricardo Carreiro Ameijeiras, originaire de Barro de Gomariz, de retour d'Amérique du Sud où il avait émigré, décide de reprendre la viticulture. Il achète des parcelles et les annexe au patrimoine familial et, en 1978, il plante O Figueiral, la première vigne mécanisée de la région à cette époque. Les premières bouteilles de Coto de Gomariz voient le jour dans les années 1980.
Mais ce n’est qu’en l’an 2000, avec la construction de la cave actuelle et l’arrivée à la direction de son fils Ricardo Carreiro Álvarez, que Coto de Gomariz devient ce qu’il est aujourd’hui : l’une des références viticoles de la D.O. Ribeiro.
Aujourd’hui, la maison dispose de 32 hectares de vignoble cultivé le long de la vallée d’Alvia. Sous la direction technique de l’œnologue Xose Lois Sebio et en suivant un mélange de techniques traditionnelles, biodynamiques et écologiques, ils élaborent des vins de grande expression, à partir de cépages autochtones tels que la treixadura, le godello, la loureira, la sousón ou la mencía.
Mais ce n’est qu’en l’an 2000, avec la construction de la cave actuelle et l’arrivée à la direction de son fils Ricardo Carreiro Álvarez, que Coto de Gomariz devient ce qu’il est aujourd’hui : l’une des références viticoles de la D.O. Ribeiro.
Aujourd’hui, la maison dispose de 32 hectares de vignoble cultivé le long de la vallée d’Alvia. Sous la direction technique de l’œnologue Xose Lois Sebio et en suivant un mélange de techniques traditionnelles, biodynamiques et écologiques, ils élaborent des vins de grande expression, à partir de cépages autochtones tels que la treixadura, le godello, la loureira, la sousón ou la mencía.