Château de la Dauphine 2018 provient de l'un des millésimes les plus structurés et exceptionnels de Bordeaux de ces dernières années. Un vin rouge extraordinaire de Fronsac élaboré par Château de la Dauphine sous la supervision du grand œnologue Denis Dubourdieu. Issu d'un assemblage de merlot et cabernet franc, il possède une fraîcheur surprenante et séduit par ses notes épicées et de fruits des bois, avec une structure promettant une excellente capacité de vieillissement.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Temps de consommation
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
10% Cabernet Franc, 90% Merlot
Type de barrique
Barriques de chêne français (dont 30 % neuves)
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Temps en fût
12 mois
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
14
Avis des créateurs
D'une couleur pourpre intense, Château de La Dauphine offre des notes de tarte aux fruits, de gâteau aux prunes et d'épices, avec des touches de prunes séchées, de tabac et des échos terreux. Bon volume, structure ferme et sensations de confiture de fruits des bois en bouche. Les notes épicées perçues au nez reviennent dans la phase gustative, qui se distingue par sa finale terreuse.