Champagne Roger Coulon Brut Nature Esprit de Vrigny Premier Cru
L'esprit incarné du terroir de Vrigny
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Du lundi au vendredi de 9h à 20h
Champagne Roger Coulon Brut Nature Esprit de Vrigny est un sensationnel Brut Nature conçu à partir d'une sélection minutieuse des terroirs Premier Cru Villages les plus représentatifs et expressifs de Vrigny, dans la montagne de Reims, remarquables pour leur minéralité. Chardonnays de sols où prédomine la craie, pinot noirs de sols argileux et meuniers de sols sablonneux se conjuguent dans un assemblage équilibré dont l'élaboration a inclus un vieillissement sur lies en petites barriques de chêne pendant 10 mois, suivi de 6 années supplémentaires de maturation sur lattes dans les caves souterraines du Domaine. Avec un bouquet frais et délicat, c'est un effervescent complexe, minéral et structuré, doté d'une acidité vibrante et d'une finale saline et persistante. Tout simplement exceptionnel.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
33% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier, 1% Otras
Type de barrique
Barriques de chêne français
Type de bouteille
Bouteille Champenoise
Temps en fût
10 mois en fûts de chêne français et 6 ans en cave souterraine
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
12
Notes de dégustation
De fines bulles d'une lente évolution ornent avec éclat une couleur jaune doré brillante, avec des bulles fines et douces.
Le nez s'ouvre rapidement et révèle des arômes d'abricot, de fruits secs et de prunes cuites.
En bouche, il est très équilibré, vif et onctueux. Bonne combinaison entre la richesse du pinot noir, la crémosité du pinot meunier et les touches citronnées du chardonnay, culminant en une finale qui révèle des notes boisées et subtilement épicées.
La cave
Cave
Champagne Roger Coulon ist eine traditionsreiche Familien-Établissement in Vrigny in der Montagne de Reims, die als Premier Cru klassifiziert ist. Gegründet im Jahr 1806, steht sie für mehr als zwei Jahrhunderte champenoiser Weinbaukunst und neun aufeinanderfolgende Generationen, die sich dem Weinberg und dem Wein widmen und eine Identität bewahren, die tief mit dem Terroir und den natürlichen Zyklen verbunden ist.
Das Weingut Roger Coulon entstand zu Beginn des 19. Jahrhunderts und befindet sich bis heute vollständig in Familienbesitz. Heute leiten Eric und Isabelle Coulon das Weingut gemeinsam mit ihren Kindern Edgar und Louise, der neunten Generation, und sichern so die Weitergabe eines überlieferten Know-hows, das an zeitgenössische Herausforderungen angepasst ist. Diese Kontinuität hat es ermöglicht, eine konsistente Vision von Champagne zu bewahren, fernab von Moden und fokussiert auf den authentischen Ausdruck des Weinbergs.
Das Gut umfasst rund 10 Hektar, verteilt auf über hundert Mikroparzellen in Vrigny und umliegenden Dörfern der Montagne de Reims. Die Weinberge, mit einem Durchschnittsalter von etwa 40 Jahren, stehen auf kalk-, ton- und sandhaltigen Böden und werden parzellenweise bewirtschaftet, um ihre Identität zu bewahren. Angebaut werden Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay, wobei der Meunier eine besondere Bedeutung als Markenzeichen des Hauses hat.
Roger Coulon betreibt seit Jahren eine fortgeschrittene, zertifizierte ökologische Landwirtschaft in Kombination mit agroforstlichen Prinzipien. Massale Selektion, Bodenbearbeitung, natürliche Begrünung und der Verzicht auf chemische Mittel fördern die Biodiversität und das mikrobiologische Leben im Boden.
Im Keller ist der Eingriff minimal. Die Gärungen erfolgen langsam und überwiegend spontan mit einheimischen Hefen, wobei der Charakter des Jahrgangs und der Herkunft respektiert wird. Ein Teil der Grundweine reift in Eichenfässern, um Komplexität zu gewinnen, ohne Frucht oder Terroir zu überdecken. Die Dosage ist sehr zurückhaltend, mit Schwerpunkt auf Extra Brut und Brut Nature, um die Reinheit des Grundweins auszudrücken.
Die Kollektion ist um Cuvées aufgebaut, die den Lauf der Zeit und den Geist des Ortes widerspiegeln. Heri-Hodie, hauptsächlich aus Pinot Meunier, verbindet Vergangenheit und Gegenwart. L’Hommée, die emblematische Cuvée der Maison, stammt von historischen Reben und zeigt Tiefe und Präzision. Esprit de Vrigny ist die direkteste Interpretation des Premier-Cru-Terroirs, während Jahrgangschampagner und Blanc de Noirs das Sortiment zu einer kohärenten, reinen und gastronomischen Auswahl ergänzen.