Champagne Fleur de Miraval Rosé
Brad Pitt conçoit son champagne rosé en édition limitée
Conçu à partir de 75 % de vins de chardonnay de différents millésimes, qui apportent caractère et complexité, et de 25 % de pinot noir jeune, d’où il tire sa subtile couleur rosée et ses agréables notes de groseille et de framboise, Champagne Fleur de Miraval Rosé est l’aboutissement de cinq années de recherche et de collaboration des familles Jolie-Pitt et Perrin, copropriétaires de la cave provençale Château de Miraval, et de la famille Péters, producteurs en Champagne depuis six générations. Un champagne rosé polyvalent, avec une production limitée à seulement 20 000 bouteilles, frais, fin et très élégant.
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
75% Chardonnay, 25% Pinot Noir
Type de bouteille
Bouteille Champenoise
Temps en fût
Élevage sur lies pendant trois ans
Capacité (cl)
75
Notes de dégustation
À la vue, il présente une délicate couleur rose pâle avec des reflets brillants. Bulle fine et très élégante.
Au nez, dominent les arômes de fruits rouges (framboise, groseille) complétés par des notes minérales qui laissent place à des nuances agréables de fruits secs et grillés.
Explosion de fraîcheur en bouche, marquée par des sensations fruitées et salines. D'une longue persistance en bouche, il présente une grande finesse et élégance.
La cave
Château Miraval est une cave située en Provence, dans le sud de la France, dans la localité de Correns, département du Var, l'une des trois sous-zones de l'A.O.C. Côtes de Provence.
Les premières références au château qui donne son nom à la maison, et qui domine le domaine de 600 hectares où il se trouve, remontent à 1252. Cette année-là, selon les chroniques, Thomas d'Aquin s'y est logé quelques jours. Au XVIe siècle, le prince de Naples rejoint la cour de France et s'y installe, ce qui fait que Miraval est alors inclus dans le registre des Maisons Nobles de France.
En 1850, Joseph-Louis Lambot, l'inventeur du béton armé et alors propriétaire du domaine, construit son immense cave, d'où, jusqu'aux années 90 du siècle dernier, ne sortaient que de simples Vins de Pays, l'équivalent français des Vins de la Tierra espagnols. Après plusieurs changements de propriétaires, dont celui du pianiste de jazz Jacques Loussier dans les années 70, et avec l'Américain Tom Bove comme propriétaire, la viticulture du domaine s'est modernisée.
En 2008, les acteurs Angelina Jolie et Brad Pitt ont acheté Château Miraval et se sont associés à la famille Perrin, propriétaires du Château de Beaucastel, l'une des caves les plus prestigieuses de la Vallée du Rhône. Depuis 2012, cette famille se charge de la culture des vignes, de l'élaboration et de la commercialisation des vins