Créé en hommage à l'un des deux fondateurs de la maison centenaire qui le produit, Champagne Cuvée William Deutz est un mousseux exclusif qui incarne le classicisme des vins français les plus renommés.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
29% Chardonnay, 66% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier
Type de bouteille
Bouteille Champenoise
Temps en fût
9 ans sur ses lies
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
12.00
Informations générales
Seuls les millésimes où la récolte a été exceptionnelle voient le jour du Champagne Cuvée William Deutz, un raffiné coupage de raisins de pinot noir, chardonnay et pinot meunier, sélectionnés parmi des vignobles Grand Cru et vieilli, au minimum cinq ans, à 25 mètres de profondeur, dans la cave souterraine de Deutz.
Ce mousseux complexe, riche et structuré est, probablement, l’un des plus distingués parmi ceux élaborés par la maison centenaire Deutz. Fondée au XIXe siècle à Ay, la maison s’appuie sur son exceptionnel vignoble de 42 hectares et son style personnel comme principales références. Ses vins, comme le Champagne Cuvée William Deutz, se distinguent par la grande qualité des matières premières utilisées et les longues périodes de vieillissement auxquelles ils sont soumis, offrant dans le verre de véritables joyaux marqués par l’élégance et l’exclusivité.
Ce mousseux complexe, riche et structuré est, probablement, l’un des plus distingués parmi ceux élaborés par la maison centenaire Deutz. Fondée au XIXe siècle à Ay, la maison s’appuie sur son exceptionnel vignoble de 42 hectares et son style personnel comme principales références. Ses vins, comme le Champagne Cuvée William Deutz, se distinguent par la grande qualité des matières premières utilisées et les longues périodes de vieillissement auxquelles ils sont soumis, offrant dans le verre de véritables joyaux marqués par l’élégance et l’exclusivité.
Notes de dégustation
De couleur dorée avec des reflets cristallins.
Olfactivement, il se distingue par ses arômes expressifs de pêche, miel, gingembre et épices (noix de muscade).
En bouche, il se révèle vif, soyeux, complexe, raffiné et persistant.
Olfactivement, il se distingue par ses arômes expressifs de pêche, miel, gingembre et épices (noix de muscade).
En bouche, il se révèle vif, soyeux, complexe, raffiné et persistant.
La cave
Cave
Deutz est l'une des maisons historiques de Champagne. Fondée à Ay, en 1838, par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, la maison dispose de 42 hectares de vignobles dans certaines des zones les plus importantes de la Champagne, notamment la célèbre Côte des Blancs, ce qui fait que près de 80 % de ses vins proviennent de parcelles classées Grand Cru et Premier Cru.
La tradition définit le style d'élaboration de Champagne Deutz avec l'utilisation, pour l'assemblage, de vins de réserve élaborés dans la maison elle-même, aboutissant à des vins mousseux fins, élégants et constants, et l'engagement en faveur de longs vieillissements, dans certains cas de 7 à 10 ans.
Depuis 1983, et après des générations aux mains des familles Deutz et Geldermann, la maison a été vendue aux Rouzaud, famille propriétaire de Louis Roederer. Actuellement, Champagne Deutz produit 2,5 millions de bouteilles par an, dont une partie est exportée vers plus de 40 pays.
La tradition définit le style d'élaboration de Champagne Deutz avec l'utilisation, pour l'assemblage, de vins de réserve élaborés dans la maison elle-même, aboutissant à des vins mousseux fins, élégants et constants, et l'engagement en faveur de longs vieillissements, dans certains cas de 7 à 10 ans.
Depuis 1983, et après des générations aux mains des familles Deutz et Geldermann, la maison a été vendue aux Rouzaud, famille propriétaire de Louis Roederer. Actuellement, Champagne Deutz produit 2,5 millions de bouteilles par an, dont une partie est exportée vers plus de 40 pays.