Castillo de Monjardín Garnacha La Cantera 2023 est un vin rouge élaboré avec les meilleures grappes de garnacha provenant de vignobles de plus de 70 ans d'âge, situés sur le domaine La Cantera, à 500 mètres d'altitude au-dessus du niveau de la mer. Avec une garnacha délicate et concentrée et un élevage de 6 mois en fût, on obtient un vin rond, enveloppant et aux tanins mûrs.
Castillo de Monjardín Garnacha La Cantera 2023 est un vin rouge mono-cépage de grenache élaboré par Bodegas Castillo de Monjardín, dans la commune de Villamayor de Monjardín, au sein de la Denominación de Origen Navarra. Les vignobles, âgés de plus de 70 ans, sont situés à 500 mètres d'altitude et cultivés sur des sols argilo-limoneux. Tous ces facteurs ont contribué à l'obtention d'un vin agréable, fluide et frais.
La Bodega Castillo de Monjardín a été fondée en 1988 par Víctor del Villar et est située dans la zone centrale de la Navarre. La cave bénéficie d'une zone singulière pour la culture de la vigne grâce aux caractéristiques du sol et du climat, ainsi qu'à l'influence de la France, en raison de sa proximité. Les Français sont de grands connaisseurs de l'élaboration de vins avec les cépages chardonnay, cabernet sauvignon et merlot, ce que la cave prend particulièrement en compte. Castillo de Monjardín possède une superficie de 220 hectares de vignobles, avec des vignes âgées de 15 à 70 ans, situées à environ 700 mètres d'altitude sur des coteaux ensoleillés et rafraîchis par le vent du cierzo.
Castillo de Monjardín Garnacha La Cantera 2023 est un vin rouge issu de vieilles vignes appartenant à la D.O. Navarra. Sa vinification est traditionnelle et se distingue par un élevage en barrique de 6 mois, visant à révéler parfaitement la typicité de cette grenache très ancienne, où se mêlent des arômes fruités et des notes toastées. C'est un vin qui accompagne idéalement tous types d'apéritifs, de légumes, ainsi que des viandes blanches ou de l'agneau grillé.
Température de service
Type de vin
Région
Cépage
100% Merlot
Type de bouteille
Bouteille de Bourgogne
Temps en fût
6 mois
Capacité (cl)
75
Castillo de Monjardín Garnacha La Cantera 2023 est un vin rouge mono-cépage de grenache élaboré par Bodegas Castillo de Monjardín, dans la commune de Villamayor de Monjardín, au sein de la Denominación de Origen Navarra. Les vignobles, âgés de plus de 70 ans, sont situés à 500 mètres d'altitude et cultivés sur des sols argilo-limoneux. Tous ces facteurs ont contribué à l'obtention d'un vin agréable, fluide et frais.
La Bodega Castillo de Monjardín a été fondée en 1988 par Víctor del Villar et est située dans la zone centrale de la Navarre. La cave bénéficie d'une zone singulière pour la culture de la vigne grâce aux caractéristiques du sol et du climat, ainsi qu'à l'influence de la France, en raison de sa proximité. Les Français sont de grands connaisseurs de l'élaboration de vins avec les cépages chardonnay, cabernet sauvignon et merlot, ce que la cave prend particulièrement en compte. Castillo de Monjardín possède une superficie de 220 hectares de vignobles, avec des vignes âgées de 15 à 70 ans, situées à environ 700 mètres d'altitude sur des coteaux ensoleillés et rafraîchis par le vent du cierzo.
Castillo de Monjardín Garnacha La Cantera 2023 est un vin rouge issu de vieilles vignes appartenant à la D.O. Navarra. Sa vinification est traditionnelle et se distingue par un élevage en barrique de 6 mois, visant à révéler parfaitement la typicité de cette grenache très ancienne, où se mêlent des arômes fruités et des notes toastées. C'est un vin qui accompagne idéalement tous types d'apéritifs, de légumes, ainsi que des viandes blanches ou de l'agneau grillé.
Castillo de Monjardín Garnacha La Cantera est un vin d'une couleur rubis intense, avec une belle intensité.
Au nez, il présente une intensité moyenne à élevée, avec des notes de fruits rouges bien intégrées aux arômes grillés de son élevage moyen.
En bouche, il offre un palais rond, enveloppant, avec des tanins mûrs.
Le Château de Monjardín est situé dans la vallée de San Esteban, au cœur de Tierra Estella (Navarre), au pied de la chaîne pyrénéenne, non loin de la frontière française. La proximité avec la France influence de manière marquée la tradition d'élaboration de ces vins, avec l'utilisation de cépages tels que le chardonnay, le cabernet sauvignon et le merlot. À cela s'ajoute la production de grandes garnachas ainsi qu'un pinot noir à la personnalité fraîche et fruitée.
La cave, fondée en 1988, dispose d'un total de 220 hectares de vignobles familiaux, situés à 600 mètres d'altitude et âgés de 15 à 70 ans.
Pour Bodegas Castillo de Monjardín, le terroir revêt une importance fondamentale, car la terre imprime la personnalité, le caractère et la qualité des vins. Pour la cave, « la seule chose qui reste toujours, c'est la terre, tout le reste est transitoire ».
Il convient de souligner le microclimat dans lequel se trouvent ces vignobles, influencé par le célèbre vent du cierzo, si caractéristique de ces latitudes. Cette singularité, combinée à la grande expérience de Víctor del Villar et de son équipe, est à l'origine de l'élaboration de vins uniques, riches en arômes, aux saveurs élégantes et à la structure ferme. Les vins sont produits à partir de raisins issus de vignobles propres, avec des fermentations contrôlées et un élevage en fûts de chêne français et américain.
L'objectif de la cave est de produire des vins de grande qualité, capables de compléter de manière adéquate la cuisine méditerranéenne, et de rester une référence dans le panorama vitivinicole national.
