La Rioja Alavesa est parsemée de petites caves familiales qui étonnent le monde par la qualité et le caractère de leurs vins. Parmi elles se distingue Medrano Irazu, dirigée par Amador Medrano, une référence de la nouvelle génération de viticulteurs qui a transformé la région au cours des deux dernières décennies. Avec une philosophie plaçant le vignoble au cœur du processus, Medrano cultive avec soin ses vieilles vignes dans le domaine d'Elvillar de Álava, où chaque cep raconte une histoire. De ces vignobles naît Amador Medrano Reserva 2020, un extraordinaire tempranillo qui incarne l'essence de la Rioja Alavesa : intensité, élégance et authenticité.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Temps de consommation
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Tempranillo
Type de bouteille
Bouteille de Bourgogne
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
14
Informations générales
Amador Medrano Reserva 2020 est issu de la variété tempranillo cultivée dans des vignobles privilégiés de la sous-région de Rioja Alavesa, situés au pied de la majestueuse Sierra de Cantabria. Ces vignobles reposent sur des sols argilo-calcaires et bénéficient d’un emplacement unique où se rencontrent les climats atlantique et méditerranéen, ce qui se traduit par des températures douces et une pluviométrie légèrement supérieure à la moyenne. La plupart des parcelles se trouvent à plus de 600 mètres d’altitude, apportant ainsi de la fraîcheur au raisin. Cet environnement constitue le cadre idéal pour le développement de la vigne, réunissant tous les éléments nécessaires à l’élaboration de vins de haute qualité.
Les vendanges ont été réalisées manuellement entre fin septembre et début octobre. Les raisins ont été récoltés dans des caisses de 12 kg pour préserver leur intégrité pendant le transport jusqu’au chai. Une fois sur place, les meilleurs grains ont été sélectionnés en fonction de leur taille et de leur poids, garantissant ainsi une matière première exceptionnelle. La fermentation a été réalisée à basse température. Enfin, le vin a été élevé en fûts de chêne français.
La famille Medrano Irazu produit des vins de qualité depuis quarante ans à Elvillar, à deux pas de Laguardia et au cœur de la Rioja Alavesa, à l’abri de la Sierra de Cantabria. Avec le changement de siècle, Amador Medrano, deuxième génération, a repris le flambeau de son père et a rajeuni la cave, passant de la production de vins jeunes à des vins rouges avec élevage. La vinification par parcelles a été une autre de ses innovations. Aujourd’hui, Bodegas Medrano Irazu produit des vins qui ont obtenu la reconnaissance de la critique aux États-Unis et en Espagne.
Amador Medrano Reserva 2020 (D.O.Ca. Rioja) est idéal pour accompagner une joue de bœuf au vin rouge ou une perdrix braisée.
La cave
Fondée en 1984, Medrano Irazu est une petite cave familiale très ambitieuse quant au niveau de qualité de ses vins. Une cave située à Elvillar de Álava, au cœur de la Rioja Alavesa, et dirigée par Amador Medrano, deuxième génération de la saga. Bodegas Medrano Irazu s'est hissée parmi les valeurs les plus importantes du vin espagnol après avoir obtenu la reconnaissance de la critique aux États-Unis et en Espagne. Sa philosophie repose sur la combinaison de la sagesse traditionnelle et l'introduction d'idées innovantes (comme l'élaboration du premier vin de Rioja de Vendimia Tardía).
Bodegas Medrano Irazu dispose de 39 hectares de vignobles en propriété et de 70 autres hectares contrôlés par des viticulteurs experts de la région. Les vignes, âgées en moyenne de plus de 30 ans, ont été plantées à plus de 600 m d'altitude, une circonstance qui confère au raisin un arôme, une intensité de couleur et une structure très singuliers.
Bodegas Medrano Irazu dispose de 39 hectares de vignobles en propriété et de 70 autres hectares contrôlés par des viticulteurs experts de la région. Les vignes, âgées en moyenne de plus de 30 ans, ont été plantées à plus de 600 m d'altitude, une circonstance qui confère au raisin un arôme, une intensité de couleur et une structure très singuliers.