Une variété autochtone de Valence presque disparue, Miguel del Arco ou Arco, est au cœur de Casalabor 2024, un vin rouge exceptionnel avec une élaboration soignée achevée par 16 mois d'élevage. Rafael Cambra conçoit un vin de parcelle à production très limitée, élégant et floral, idéal pour découvrir ce cépage méconnu.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de barrique
Barrique de chêne français utilisée 500 litres
Type de bouteille
Bouteille de Bourgogne
Temps en fût
16 mois
Capacité (cl)
75
Notes de dégustation
Casalabor est un vin rouge de couleur cerise sombre, propre et brillant.
Au nez, il dévoile d'agréables arômes floraux suivis de notes de fruits rouges, d'herbes méditerranéennes et d'échos épicés.
En bouche, c'est un vin équilibré, avec une texture veloutée et des tanins très fins.